阿尔法4 Pizze木材燃烧烤箱
- 加热至932°F(500°C) 20分钟
- 只需90秒就能烤好披萨
- 5.2平方。英尺烤面
- 26.5英寸宽的门开口
- 可容纳16英寸直径的披萨
- 木头的
- 1.2英寸(30mm)厚耐火砖烘烤石
- 强化不锈钢烹饪室
- 铜完成
- 双层陶瓷纤维保温
- 门上有窗口,用于监测食物
- 可选底座,带轮子
- 意大利制造
描述
阿尔法4 Pizze木材燃烧烤箱
需要给家人吃顿快餐吗?手工披萨怎么样?使用Alfa 4 Pizze Wood Burning Oven在短短90秒内烤4个披萨!
4 Pizze可以购买不锈钢底座。当你做饭的时候,底部的架子可以向两边折叠,为你提供额外的台面空间。内置后轮,让您可以轻松快速地将烤箱移动到您想要的任何地方。
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“没有比这些人更好的产品或服务了。他们会亲自接听电话,当你有特殊情况或需要时,他们会忠实地跟进。这是一家五星级公司!”
——Linda H.,德克萨斯州
Wood Fired Alfa烤箱
阿尔法烤箱的形状是半球形的,以最好地促进内部空气流通。圆顶形状形成了一个小口袋,火产生的热空气在披萨上方循环,热量以辐射热的形式传递回披萨。烤箱地板上的火产生的热量会顺着墙壁爬到穹顶的顶部,这些热量也会被重新导向,在短短几分钟内均匀地烹饪披萨。燃烧余烬产生的热量被炉子的大质量耐火材料吸收。木质的阿尔法烤箱由耐火材料制成,其中含有矿物质,能够承受非常高的温度,并吸收和保留大量的热量。当温度变化迅速时,耐火材料在抵抗热冲击方面是至关重要的。
在阿尔法烤箱中,披萨通过热传导从下往上烘烤,通过热辐射从上往上烘烤。要做出完美的披萨,你必须平衡这两者,这样底层的皮和配料就能同时完成。Alfa烤箱结合了高温和耐火材料的热和辐射热的特性,为披萨提供均匀的烹饪;当同时做很多披萨时,即使是烹饪也显得尤为重要!
烧木头的烤炉能保持很长时间的热量,一旦烤制完披萨,你就可以控制温度下降曲线来烤制多道菜。在480°F(250°C)的温度下,你可以烤面包,在350°F(180°C)的温度下,你可以烤鱼,等等。从燃烧木材的烤箱中榨取每一滴能量都是一项值得的成就!
柴禾是一种低成本的可再生资源,但一定要选择高品质和良好风干的木材因为当涉及到热能和能源效率时,这将带来丰厚的回报。
一个烧木头的烤箱是你花园或后院的突出焦点,可以把你的户外生活空间变成一个很棒的野餐场所。记住,用柴火烤炉做饭是一门艺术,也是一门科学!尝试,相信你的判断,调整细节,尽情享受这段经历!
开门和烘烤面
4 Pizze的特点是26.5“烤箱门打开和5.2平方英尺。英尺(31.5英寸× 23.6英寸)烘烤区域。
阿尔法烤箱FAQ的
点击这里阅读我们的关于阿尔法烤箱的常见问题页面,回答关于烤箱是如何制作的,如何设置和使用烤箱,用什么样的木材燃烧,以及更多的问题!
阿尔法4披萨烤箱尺寸
比较户外披萨炉
点击查看我们的户外披萨烤箱对比表.
这个产品是意大利制造的!
我们忘了什么吗?如果你需要更多关于这个产品的信息,请告诉我们你还想知道什么快速电子邮件或者即时聊天!
规格
从页面顶部的下拉菜单中选择产品选项,在这里查看产品特定的规格。
品牌 | 阿尔法烤箱 |
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宽度 | 39.1” |
深度 | 38” |
完成 | 粉末涂层 |
温度范围 | 高达932°F(500°C) |
权力 | 木 |
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起源 | 进口 |
保证长度 | 2年 |
货物装运 | 是的 |
使用与护理
以木材为燃料的模型:将木篮子放在烹饪室的中央,将3-4根原木放入直径为2-3”的篮子中,点燃即可。等木柴烧了10分钟左右,把烤篮移到烤箱左边,关上烤箱门再烤10分钟。为了保持恒定的温度,每15分钟添加不超过2英寸厚的小圆木。你煮完饭后,关上门,让火熄灭。当烤箱完全冷却后,去除灰。
对于燃气和木材驱动的机型:在烘烤期间用刷子刷洗烤箱地板,去除食物残渣和烧焦的面粉;为了更深层的清洁,让烤箱冷却,然后用湿布擦去烧焦的食物。如果你有一个燃烧木材的烤箱,当烤箱完全冷却后,用金属铲清除灰烬。点击在这里查看更多关于如何清洁阿尔法烤箱的详细说明。
配件
本产品配件:
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阿尔法烤箱披萨皮和清洁工具套装
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Alfa烤箱Pizzaiolo工具包
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Alfa BBQ 500烤箱转换器
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Famag IM-10S高水合
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布罗德和泰勒面包校对
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Rofco商业面包保鲜机
Rofco面包保护器可加热至140°F,包括一个可拆卸的水箱。玻璃门使它很容易看到你的防生面团的进展。可提供两种尺寸,每个空间六个打样托盘。打样托盘不包括在内。点击这里获得耐用的蓝色钢托盘适合Rofco面包防护器和石头烤箱。宽度和深度的尺寸匹配Rofco烘焙托盘的尺寸(小烤箱托盘适合RK30和大托盘适合RK48),这些托盘是理想的为你的面团打样…
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