清洁烤箱对保持它的最佳状态至关重要，最重要的是，防止食物吸收讨厌的气味和味道。很多时候，看起来没有食欲、味道更差的披萨是在没有正确清洁的烤箱中烘焙的结果。用烧木头的烤箱烘焙食物的质量和香味不仅取决于烤箱、温度和使用的木材，烤箱的清洁度也很重要。按照下面的简单步骤，你的户外烤箱将准备好烹饪各种食物，同时增强其风味!
Alfa烤箱在每次使用后清洗时表现最好，这听起来可能是显而易见的，但值得一提的是，你应该等烤箱完全冷却后再清洗，尤其是它的地板。
阿尔法烤箱的清洁/维护说明
每次使用后，用刷子擦洗冷却的烤箱地板，然后用湿布擦拭烤箱地板。清除木灰时，使用铲子或刷子配合刮板或刀轻轻刮去残渣和残留食物，注意不要损坏烤箱地板。- 如果发生食物泄漏，调高烤箱温度，烧掉溢出的食物。然后，一旦烤箱冷却，清除形成的结皮。
- 删除油脂污渍，用浸泡过水和醋的海绵擦拭有问题的部位，然后冲洗。
- 用湿布擦拭清洁烤箱外。要清洁不锈钢，用软布和肥皂水的溶液清洗表面。一定要顺着不锈钢的纹路擦拭。不要使用含有酸性、白酒、松节油、二甲苯或其他强溶剂的清洁剂。用清水洗净即可。
- 在金属表面涂上一层薄薄的凡士林烤箱要有光泽，以免生锈。如果锈迹开始出现，用抛光刷清洁，并涂上一层薄薄的凡士林。
- 删除和每年清洁一次烟道通过吹掉任何松散的碎片。
- 如果烤箱经常暴露在盐水中的(如果你住在海滩上)建议经常用淡水清洗烤箱。
- 在燃气烤箱，应定期清洁燃气燃烧器，在燃烧器冷却后，用刷子仔细清除任何烹饪残留物。
每次使用后，用刷子擦洗冷却的烤箱地板，然后用湿布擦拭烤箱地板。清除木灰时，使用铲子或刷子配合刮板或刀轻轻刮去残渣和残留食物，注意不要损坏烤箱地板。注意:不要使用化学产品清洁烤箱，因为化学物质会进入你的食物，影响它的味道和营养。
