伊莱克斯助手:一个独特的，北欧设计的经典
如今，作为传家宝代代相传，伊莱克斯辅助食品加工机已成为瑞典国民的最爱。
1939年，伊莱克斯(Electrolux)交给瑞典设计师兼工程师阿尔瓦·莱宁(Alvar Lenning)一项任务，将一种专业的餐厅厨房设备改造成更小、更紧凑、更方便家庭使用的设备。很少有人会想到它会成为该公司最耐用的产品之一，因其坚固的可靠性和设计而受到称赞。米色车身，独特的钟形金属碗，独特的天鹅绒叶片和光滑的，略带复古的外观一眼就能认出来。莱宁是瑞典设计界的无名英雄。
这个成功的故事有一个不吉利的开始。当它于1940年推出时，欧洲正处于战争的深处，定量配给很普遍，生产一种新的厨房设备的原材料很难获得。队伍排得很长，只有少数幸运儿才能买到助手。那些能够提供医生证明和证据证明该设备将改善他们的生活质量的残疾人有权获得更快的分娩。
一份战时食谱总是包括在内，这一传统在定量配给结束后很长一段时间仍在延续。幸运的主人们很快意识到，眼前有许多烹饪的可能性。正如1944年的一则广告所宣称的那样，它可以搅拌、混合、揉捏、捣碎、切碎、碾碎、切片、混合、磨碎和打成泥。它甚至可以填香肠!
战后的繁荣
然后在战后时期，销量激增。著名诗人(后来的诺贝尔奖得主)哈里·马丁森(Harry Martinson)买了100001型号的汽车作为圣诞礼物送给他的妻子英格丽德(Ingrid)。这是在国内市场取得成功的最终证明。助手迅速成为任何现代，瑞典，战后厨房的对应物。
