电动和手动

的罗马速食面食有一个电动切割意大利面和宽面条，和九个厚度设置。滚轮宽5-3/4英寸，配有可调节的砂轮切割机、清洁刷和入门食谱手册。

的手动罗马面食机有六个厚度设置可选的电动马达附件，让您简化轧制过程。该单元包括2毫米圆意大利面和6.5毫米宽面条的切割头，以及食谱。更多的切割附件可使许多形状从饺子天使的头发。这台机器的滚轮有六英寸宽。

从零开始

要制作基本的新鲜或干意面，唯一需要的材料是面粉、盐和你选择的鸡蛋或水。粗粒小麦粉是一种很好的面粉选择，你可以自己做粗粒小麦，然后把粗粒面粉从粗粒小麦粉中筛出来;粗粒小麦粉是你要筛的比较粗的部分，它含有小麦中粮(中粮由麦麸、胚芽和胚乳组成)。硬质小麦是所有小麦品种中最坚硬的，由于其蛋白质含量高，它非常结实。小麦粉比普通面粉更适合做意大利面，而且面粉越新鲜，含有的营养就越多，所以我们鼓励你自己研磨来自我们的非转基因硬粒小麦!小麦粉在意大利面中产生了强大的面筋结构，使面团柔软，易于管理。盐和鸡蛋可以创造出浓郁的味道，鸡蛋(或水)可以把面团粘在一起。为了增加风味，有时还会加入橄榄油。

在学习了面条的制作过程并掌握了基本的食谱之后，是时候让你的创造力流动起来，为这种传统食物添加你自己的花样了。果汁可以增加甜味，蔬菜泥可以补充你剩下的食物(也可以提供维生素)，香料和香草可以增加口味和令人愉快的香味，所以尝试一下，找到你最喜欢的!要用番茄酱或菠菜等潮湿或潮湿的材料制作调味意大利面，你需要加入面粉，直到面团不太粘。

滚动面团

一旦你搅拌和揉好面团，静置之后，就可以放进电动速递意大利面或者手动供电罗马面食机卷成薄片:卷成薄片将面团通过单元，并在每一遍逐渐减少厚度设置，直到达到您想要的厚度。接下来，在你选择的切割机设置上最后一次将面团在机器中运行，或者在烹饪或悬挂面条之前用手切面条。

工具和资源

我们提供意大利面工具，如晾衣架和176页面食机食谱让整个过程更高效，更有回报。找到一百多种美味的食谱，从基本的到更有异国情调的变化，并一步一步地学习如何使用你的新面团辊(无论是电动还是手动)。书中包括了多种谷物的食谱，比如小麦、玉米、荞麦杂粮,黑麦，各种豆类，小米，苋属植物，大米，苔麸，大米，燕麦/大豆，黑小麦和更多。

准备好自制美味意面了吗?点击上面的链接了解更多，如果您对这些机器和工具有任何问题，请打电话给我们，我们很乐意帮助!