大麦，无皮，有机，超级桶

有机大麦，无皮，43磅。

我们的大麦是认证有机和完美的烘焙和烹饪用途。

储存方便安全

我们的大麦是经过认证的有机和非转基因的，装在6加仑的桶里(或桶…同一容器的另一种说法)，重43磅。净重。散装散装大麦在我们的桶包装有三年的保质期。当你在家里储存无皮大麦时，需要用几种方法来保护它。首先，它需要受到保护，不受各种各样的小动物的伤害，因为它们想在你之前得到它。例如象鼻虫和啮齿类动物。你还需要保护你的大麦不吸收过多的额外水分，这可以从大气中吸取。我们的无皮大麦桶提供了对这些储存风险的充分保护。它们有密封垫片密封的盖子和氧气吸收包，在我们盖上盖子后，可以从桶里的空气中去除氧气。 Our buckets safely lock out pests, so your hulless barley enjoys complete peace and quiet until you want to use it.

打败氧化!

植物的细胞壁保护营养物质不被氧化。一旦谷物被研磨，氧化过程就开始了，使细胞的内容物暴露在空气中的氧气中。面粉存放了几天(或更长时间)，暴露在氧气中，不可避免地降低了它的营养价值。从全谷物食物中获得充分营养的方法是，当你需要它们的时候，就在你的厨房里磨它们。现代的高速谷物加工厂使我们可以快速轻松地享受到最新鲜、最美味和最有营养的食物!

非常清晰

我们所有的有机无壳大麦是为了确保纯度和保护您的谷物磨不受任何外来物体的伤害。(未经充分清洗的大麦可能含有小石子，这些石子会损坏或摧毁谷物碾磨机……更不要说在你的食物中不要有这样的东西了!)我们的无皮大麦被净化到99.99%的纯度。要清洁大麦，需要使用筛选机、重力台、去石机和磁铁进行加工。达到这一质量水平可能需要进一步处理，通过颜色分选机。清洁过程中不得使用任何液体、肥皂或添加剂。

非转基因

悦山谷物所有的乐鱼电竞app官方谷物产品都是天然的(非转基因)。此外，PHG不出售任何来自中国的谷物、豆类、扁豆、豆类或种子。

大麦的用途和历史

大麦(大麦l。)它具有温和的甜味、坚果味和低谷蛋白含量，可以用于多种方式，从烹饪沙拉或意大利调味饭式的菜肴，到使汤变稠，磨成面粉制作面包、松饼、煎饼或其他烘焙食品，以及制作粥或格兰诺拉麦片。

在古代，大麦曾在埃塞俄比亚、埃及和中国南方种植，后来传播到包括美国在内的许多其他国家。如今，大麦主要种植在俄罗斯、德国和法国。大麦在各种气候条件下都能很好地生长，而且耐旱。在某些文化中，它是面包的主要谷物，也是运动员宝贵的能量来源。

烤大麦被用来制作各种各样的饮料，包括意大利的一种不含咖啡因的意式浓缩咖啡，以及亚洲的一种热茶或冰茶。在英国，大麦是用高比例的水用小火煮几个小时，然后过滤;在大麦水中加入葡萄酒、蜂蜜和柠檬汁，被认为可以减轻从消化不良到肺炎等疾病的严重程度。大麦是最常用的麦芽谷物，这是世界范围内啤酒和其他麦芽食品和饮料的主要用途。

大麦和黑麦一样，含有大量的植酸酶，这种酶可以中和谷物、豆类、种子和坚果中的抗营养植酸(或植酸)。它是蛋白质、可溶性纤维、B族维生素和烟酸的绝佳来源，也是锰、硒和硫胺素的良好来源。大麦的淀粉含量也很低，这使得它的血糖指数比大多数谷物都要低。

大麦比小麦含有更少的面筋，所以虽然大麦粉可以用于酵母面包，但它的面筋发育较弱。我们建议将大麦粉与小麦粉混合使用，以在酵母面包中达到强烈的面筋发展。大麦粉可以成功地用于酵母面包中20-25%的面粉，在速食面包和糕点中可达50%。它还可以帮助柔嫩，为那些因面筋过多而容易变硬的食谱增加营养，比如用通用面粉做的松饼和煎饼。

无壳大麦是大麦的全粒状态，其外壳完好无损;作为全谷物，它可以用于发芽和麦芽。船体是不能吃的。

去皮大麦(也被称为去皮大麦或大麦粗麦)经过最低限度的加工，去掉了坚韧的、不可食用的外层，这层有时被称为麸皮。去壳的大麦被认为是一种全谷物，因为它含有胚芽、麸皮和胚乳。

无壳大麦(也称裸大麦)是一种长有自由脱粒壳的大麦，这意味着在收割谷物时的田间正常脱粒过程中，大麦的壳很容易脱落。由于产量低和谷物脆弱，它是一个不常见的品种。在这一页出售的大麦是无皮的，或裸的，大麦。这种类型也被认为是全谷物。

珍珠大麦(也被称为珍珠大麦)是去壳的大麦，麦粒的末端被打磨，形成更圆的形状。抛光大麦会去除它的胚芽和大部分或全部麸皮。去皮的大麦很容易腐坏，而珍珠大麦可以储存更长的时间而不会变质。

薏米有从普通珍珠到小珍珠的各种尺寸。珍珠越小，去除了的麸皮和胚乳越多，剩下的产品几乎是白色的，没有嚼劲，煮起来很快。大麦煮熟的速度是去皮大麦的三倍。去皮的大麦和薏米都可以磨成面粉。大麦是烹饪和烘焙最常见的选择;如果食谱上没有说明使用哪种大麦，你可以有把握地认为它是薏米。

大麦中的纤维存在于整个谷物中，而不仅仅是在麸皮层中(这是大多数谷物中纤维被限制的地方)。这意味着，虽然珍珠大麦经过提炼，但仍然很有营养，比商业化的白小麦粉或白米粉更有营养。

大麦在烹饪过程中会吸收液体，使其体积增大三倍，类似于木薯珍珠在液体中烹饪时的膨胀。薏米在烹饪过程中会释放淀粉，使汤变得浓稠，也使薏米成为烹饪意大利烩饭的理想选择。如果你不想通过添加大麦来使你的食谱变得更浓，那就先把大麦煮熟并冲洗一下，然后再把它加入汤和砂锅菜中。

煮熟的大麦很有嚼劲，但不硬，与米饭和意大利面相似。煮大麦时，将1杯大麦和3杯液体(水或高汤)煮沸，然后炖20-60分钟，或直到达到所需的嫩度。如果大麦还没煮完，水就被吸收了，就加更多的水。煮20分钟后检查薏米熟不熟，煮40分钟后检查去壳薏米。必要时排水。烹饪时间取决于谷物的抛光程度(抛光程度高的大麦需要更短的时间)。在烹饪前将大麦浸泡在水中几个小时可以减少烹饪时间。

我们忘了什么吗?如果您需要更多关于该产品的信息，请告诉我们您还想了解什么快速电子邮件或者即时聊天！

品牌	山高有机物
GMO免费	是的
过敏原的声明	加工设备也加工小麦，大豆，坚果，芝麻和芥末。
认证	美国农业部有机
产品重量(磅)。	46磅。
净重	43磅。

不管你订购多少粮食，整个订单的运费只要10美元。