硬白小麦，超级桶装

硬白小麦，36磅。

这种传统的/非有机的硬白色冬小麦是制作面包的理想选择。用坚硬的红色小麦和坚硬的白色小麦制成的面包是非常相似的;主要的区别是，红小麦会产生更饱满、更丰盛的味道，而面包的颜色会稍微深一些。如果你刚开始使用全麦烘焙，不知道如何挑选，我们建议从硬白色小麦开始。注意:不要混淆“全麦白小麦”和商店购买的“白面粉”!白色的麦粒实际上是浅棕色的。另一方面，从商店买来的白面粉，本质上不过是果仁的胚乳(产生能量的碳水化合物)部分，几乎所有营养成分都被去掉了，以便在碾磨后无限期保存……这让大型商业磨坊受益，却以你的健康和食物品质为代价。

我们的粮食经过三次清洗。人们还用最有意义的方式对它进行了测试:用它烤面包。您可以依靠喜山谷物的小麦来制作面包和其他烘焙食品，它们生长乐鱼电竞app官方良好，味道美妙，富含健康、天然的营养!对于那些想要发芽的人来说，我们的小麦是可以发芽的。发芽结果可能不同。

击败氧化

在全谷物食品中，植物的细胞壁保护营养物质不被氧化。一旦谷物被磨碎，氧化过程就开始发生，将细胞内的物质暴露在空气中的氧气中。面粉放了好几天(或更久)，暴露在氧气中，不可避免地降低了它的营养价值。从全谷物食物中获得充分营养的方法是当你需要它们的时候，就在你的厨房里研磨它们。现代高速磨粒机，让您快速便捷地享受到最新鲜、最美味、最有营养的食物!

储存方便安全

我们的小麦是一桶五加仑装的。同一容器的另一个名称。)这粒粮食净重36磅。当你在家里储存粮食时，需要用几种方法来保护它。首先，需要保护它不受各种小动物的伤害，它们想在你之前到达它。例如,象鼻虫。这不是很有趣吗?你可能从来没有在你从商店买的白面包或饼干中看到过象牙虫。这是因为象鼻虫不相信白面粉生产企业集团的媒体宣传;相反，它们知道什么对自己有好处，如果你允许，它们会从几英里外的地方来找你的粮食。老鼠也有很好的营养判断能力。 Not that there's ever been a mouse in your house, but if there was... you wouldn't want it having access to your grain. Secondly, grain needs to be kept dry. The grain we sell is all dried to a very low moisture level that's optimal for storage and baking and guarantees that you get the most grain for your money. You need to protect your grain from picking up excessive additional moisture, which can be drawn from the atmosphere. The buckets our grain comes in provide full protection against storage risks. They have airtight gasket-sealed lids, Mylar liners, and oxygen absorber packets that remove the oxygen from the air in the bucket after we put the lid on. The O2 absorbers leave an atmosphere of nitrogen in the bucket, because air consists almost entirely of oxygen and nitrogen. (The oxygen absorber packets themselves are completely food-safe, being made of powdered iron and salt, which are kept separate from the product itself.) Our buckets safely lock out pests, and biological processes are put "on hold" in the Mylar protected, oxygen-free nitrogen atmosphere, so your grain enjoys complete peace and quiet until you want to use it. Note: If you don't already have a bucket lid removal tool, they make lid removal easy (see lower section of this Web page). Super Pail packaging is the "gold standard," the ultimate protection for your grain!

非常清晰

我们所有的谷物都经过三次清洗(也称为“三次清洗”)，以确保纯度，并保护您的谷物研磨机免受任何异物的伤害。(未经充分清洗的谷物可能含有小石子，会损坏或摧毁碾磨机……更不用说你不想在你的食物中有这样的东西!)

保质期

我们的硬白小麦在未开封的情况下，在阴凉、黑暗、干燥的环境中储存，保质期可达10年以上。

非转基因

所有悦山谷物的乐鱼电竞app官方全谷物产品都是天然的(非转基因)。这同样适用于有机谷物和常规(非有机)谷物。此外，PHG不出售任何来自中国的谷物、豆类、扁豆、豆类或种子。

使用&历史

白小麦(小麦)是一种含麸质的谷物，与红小麦非常相似，但更甜，味道更温和，颜色更浅。白小麦有两种:硬白冬小麦，和软白春小麦．本页出售的小麦是硬白色冬小麦。

白小麦是一种杂交谷物，这意味着将具有抗病、耐候性和高蛋白含量等品质的老小麦品种杂交，产生了一种具有烘焙面包的最佳品质和高产量的作物。

硬小麦比软小麦含有更高的蛋白质，更多的蛋白质转化为烘焙食品中更强的面筋发育。这意味着，硬小麦是制作面包、意大利面和披萨面团的最佳小麦品种。软小麦是做饼干和糕点的理想选择。

硬冬小麦的蛋白质含量一般在10-12%之间。坚硬的冬小麦主要生长在西南部和中西部的草原各州，而坚硬的春小麦则生长在达科他州、明尼苏达州和蒙大拿州。

坚硬的白色小麦可以磨成面粉，切成薄片(卷成)，或者煮熟，像米饭一样当配菜吃。白小麦富含铁、蛋白质和纤维。它是日常烘焙的百搭、美味、营养的选择!

要煮熟白小麦，最好将其浸泡一夜。浸泡谷物可以促进消化，使谷物中的营养物质更容易吸收，缩短烹饪时间。烹饪时，将整个或开裂的、预先浸泡过的白小麦浆果放入沸水中(2.5份水和1份谷物)，煮45分钟至1小时。煮熟的小麦可以用来做谷物沙拉，或放入砂锅或汤。

如果你正在从白面包过渡到全麦面包，使用白小麦是一个理想的小麦开始，因为它温和的味道和白色的颜色。我们建议你开始用一半白面粉和一半全麦面粉烘焙，并随着时间的推移增加全麦面粉的比例。这将使调整更容易，特别是对孩子。如果你不确定红小麦还是白小麦更好吃，我们建议你买两种小麦的样品，看看哪种更适合你。谷物样品可以购买在这里．

我们忘了什么吗?如果你需要更多关于这个产品的信息，请告诉我们你还想知道什么快速电子邮件或者即时聊天！

谷蛋白	是的
过敏原的声明	包装在一个工厂，处理牛奶，小麦，鸡蛋，大豆和树坚果。
直径	13.4”
高度	17.6”
产品重量(磅)。	39磅。
净重	36磅。
起源	美国

运费仅为您的整个订单10美元，无论您订购多少粮食。