小扁豆，绿色，有机，超级桶

干有机绿色和棕色扁豆，40磅。

我们的小扁豆是经过认证的有机的，经过三次清洗，非常适合烘焙和烹饪。扁豆有各种各样的颜色。我们的是棕色和绿色的混合，色调可能比照片更棕色或更绿色，这是由于自然作物的变化。

储存方便安全

我们的绿色扁豆是经过认证的有机和非转基因的，装在6加仑的桶里(或桶…同一容器的另一种说法)，包含40磅。净重。当你在家里储存小扁豆时，需要用几种方法来保护它们。首先，它们需要受到保护，不受各种各样的小动物的伤害，因为它们想在你之前找到它们。例如象鼻虫和啮齿类动物。你还需要保护你的扁豆不吸收过多的额外水分，这些水分可以从大气中吸收。我们的小扁豆桶提供了对这些储存风险的充分保护。它们有密封垫片密封的盖子和氧气吸收包，在我们盖上盖子后，可以从桶里的空气中去除氧气。氧气吸收器在桶中留下氮气，因为空气几乎完全由氧和氮组成。 (The oxygen absorber packets themselves are completely food-safe, being made of powdered iron and salt, which are kept separate from the product itself.) Our buckets safely lock out pests, so your lentils enjoy complete peace and quiet until you want to use them. Note: If you don't already have a bucket lid removal tool, they make lid removal easy (see lower section of this web page).

击败氧化

在全麦食品中，植物的细胞壁保护营养物质不被氧化。一旦谷物被研磨，氧化过程就开始了，使细胞的内容物暴露在空气中的氧气中。面粉存放了几天(或更长时间)，暴露在氧气中，不可避免地降低了它的营养价值。从全谷物食物中获得充分营养的方法是，当你需要它们的时候，就在你的厨房里磨它们。现代的高速谷物加工厂使我们可以快速轻松地享受到最新鲜、最美味和最有营养的食物!

非常清晰

我们所有的扁豆都经过三次清洗，以确保纯度，并保护您的谷物磨不受任何外来物体的伤害。(没有充分清洗的扁豆可能含有小石子，会损坏或摧毁谷物碾磨机……更不要说在你的食物中不要有这样的东西了!)

保质期

我们的有机绿色扁豆在未开封和储存在阴凉、黑暗、干燥的环境下有10年以上的保质期。

非转基因

所有宜人山谷物乐鱼电竞app官方的全谷物产品都是天然的(非转基因)。此外，PHG不出售任何来自中国的谷物、豆类、扁豆、豆类或种子。

历史和使用

扁豆(镜头culinaris耐)是豆荚中生长的小的无麸质种子，是豆科植物的一部分。它们是一种廉价的豆类，富含营养，可以储存很长时间。扁豆是已知最古老的脉冲作物(脉冲作物是豆科植物的干燥种子)，也是最早被驯化的作物之一。事实上，早在几千年前，人们就在考古挖掘中发现了扁豆，甚至在《圣经》中也提到过。

扁豆最初生长在西亚和中亚，如今主要种植在加拿大、印度和土耳其，以及华盛顿、爱达荷、蒙大拿州和北达科他州。有趣的是，在古希腊，扁豆被认为是穷人的食物，但在埃及，它们被认为是皇室的美味!由于其健康益处，扁豆已成为世界各地许多文化中的主食，特别是在发展中国家。

收获后，小扁豆被晒干，整个或分成两半出售(类似于豌豆)。干扁豆很容易在家里用磨谷机磨成面粉。扁豆粉可以用来烘焙无麸质大饼、松饼、华夫饼等等。

扁豆的种类繁多，有红色、橙色、黄色和绿色，也有棕色和黑色。最常见的品种有红色、绿色(有时被称为法国小扁豆)和棕色。我们在这个页面上出售的扁豆是有机的绿色和棕色扁豆的混合物。

小扁豆的味道因品种而异。绿色和黑色的扁豆有一种温和的胡椒味，而红色和黄色的扁豆有一种微甜的味道。扁豆是豆类中最美味的，但它们足够温和，能很好地吸收调味料的味道。

总的来说，豆类在家庭烹饪和餐馆菜单上越来越不受欢迎，但扁豆是个例外，它实际上因为其美味的味道和许多健康益处而越来越受欢迎!

扁豆富含钾、铁、叶酸和锰，脂肪和卡路里含量低。半杯绿色扁豆就能提供每日所需纤维量的32%。

小扁豆是素食者、纯素食者和无麸质饮食所缺少的食物的很好的替代品。除了大豆，小扁豆比其他豆类含有更多的蛋白质;它们的铁含量特别高，是素食和纯素烹饪中无价的主食。

扁豆的制作方法多种多样，浸泡、发芽、煮、炸或烘烤面粉。最常见的方法是煮，就像煮米饭一样。虽然绿扁豆和棕色扁豆比其他品种煮的时间长，但它们能更好地保持形状和略带嚼劲的口感。红色、黄色和橙色的扁豆在烹饪时会分解成厚厚的糊状，因为这些品种的扁豆的壳已经被去掉了。

要烹饪绿色和棕色的扁豆，只需将水或肉汤倒在平底锅中的扁豆上，直到它们被淹没，煮沸，盖上盖子，小火煮45分钟。扁豆应该会吸收所有的液体并变软。沥干多余的水。与豆类不同，小扁豆在烹饪前不需要浸泡软化，但仍然建议浸泡，以使小扁豆更容易消化。

扁豆可以煮熟，用在冷沙拉、砂锅菜、意大利面或肉饭中。生扁豆也可以加入肉汤或高汤中煮汤时煨。更有创意的使用方法包括将扁豆煮成无肉的肉酱和玉米卷。

除了这个页面上显示的有机扁豆，我们还提供无机小扁豆．

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