藜麦有机,SuperPail

有机藜麦，36磅。

供应提示:我们的供应商没有有机藜麦的库存，他们不确定什么时候会有更多的库存，所以我们目前无法接受订单。请于六月底再与我们联系。

我们的散装藜麦是经过认证的有机，三重清洁和完美的烘焙和烹饪用途。这是明显的“keen-wah”。

储存方便安全

我们的藜麦是经过认证的有机和非转基因藜麦，装在6加仑的桶里(或桶…同一容器的另一种说法)，重36磅。净重。当你在家里储存全谷物、种子和豆类时，需要用几种方法来保护它们。首先，它需要受到保护，不受各种各样的小动物的伤害，因为它们想在你之前得到它。例如象鼻虫和啮齿类动物。你还需要防止它吸收过多的额外水分，这些水分可以从大气中吸收。我们散装藜麦的桶装提供了对这些储存风险的充分保护。它们有密封垫圈密封的盖子，聚酯薄膜衬垫，氧气吸收包，在我们盖上盖子后，从桶里的空气中去除氧气。氧气吸收器在桶中留下氮气(因为空气主要是氧和氮)。 Our buckets safely lock out pests, and biological processes are put "on hold" in the Mylar protected, oxygen-free nitrogen atmosphere, so your quinoa enjoys complete peace and quiet until you want to use it.

击败氧化

在全麦食品中，植物的细胞壁保护营养物质不被氧化。一旦谷物被研磨，氧化过程就开始了，使细胞的内容物暴露在空气中的氧气中。面粉存放了几天(或更长时间)，暴露在氧气中，不可避免地降低了它的营养价值。从全谷物食物中获得充分营养的方法是，当你需要它们的时候，就在你的厨房里磨它们。现代的高速谷物加工厂使我们可以快速轻松地享受到最新鲜、最美味和最有营养的食物!

非常清晰

我们所有的谷物、种子和豆类都经过三次清洗，以确保纯度，并保护您的磨谷机免受任何外来物体的伤害。(未充分清洗的藜麦可能含有小石子，会损坏或摧毁谷物磨机……更不要说在你的食物中不要有这样的东西了!)

非转基因

所有宜人山谷物乐鱼电竞app官方的全谷物产品都是天然的(非转基因)。此外，PHG不出售任何来自中国的谷物、豆类、扁豆、豆类或种子。

保质期

我们的有机藜麦在未开箱并储存在阴凉、黑暗、干燥的环境下，保质期长达10年以上。

藜麦的用途和历史

藜麦(藜藜麦)发音为“keen-wah”，是一种无麸质的伪谷物种子，原产于南美洲的安第斯山脉，它是印加人许多代人提神的主食。他们甚至称它为“谷物之母”。

这种富含能量的种子的营养价值正被广泛认可，许多无麸质或纯素食饮食的人选择藜麦，而不是淀粉含量高、营养价值低的食物。

藜麦富含蛋白质!蛋白质构建和修复组织，我们的身体需要大量的蛋白质来保持强壮和健康。氨基酸是蛋白质的基本组成部分，有9种氨基酸是我们的身体不能自己产生的。含有这9种氨基酸的食物被称为“完全蛋白质”，像红肉、鸡蛋和牛奶这样的动物蛋白质是完全蛋白质，但大多数植物蛋白质是不完全蛋白质。藜麦是一种完全的蛋白质，含有18种氨基酸，比大多数其他谷物和准谷物含有更多的蛋白质。

这种小小的种子富含纤维、钙、锰、磷、镁和钾，并提供每日所需铁元素的15%。藜麦含有维生素B、维生素A和维生素E。

你会发现藜麦和苋属植物因为它们属于同一植物科。这两种种子都是无谷蛋白的种子，烹饪很快，是完全蛋白质。虽然这两种都有很高的蛋白质含量，藜麦在一杯煮熟的食物中含有8克蛋白质，苋菜含有9克蛋白质。两者都是很好的铁元素来源，但苋菜提供的铁元素是前者的两倍(1杯含5毫克)。这两种种子都有一种温和的泥土味，藜麦特别擅长增加菜肴的风味。藜麦可以煮成柔软蓬松的配菜，而煮熟的苋菜则更湿润，而且有点嚼头。

藜麦可以磨成面粉、爆粉、剥落或煮熟。在许多其他用途中，它可以煮熟和热的早餐麦片，添加到汤和砂锅菜中，或冷藏在沙拉，配菜和抓饭中。藜麦微妙的坚果味几乎可以与任何食物搭配!

一种天然皂角化合物包裹着藜麦种子。这种涂层有助于保护植物免受病虫害。皂苷尝起来是苦的，有些人很难消化，所以很多人用细网眼过滤器冲洗藜麦来去除皂苷。如果你这样做，确保种子再次干燥，然后将它们通过谷物磨或剥落机。

植酸是一种抗营养物质，存在于谷物、豆类、坚果和种子中，可以阻止这些食物中许多营养物质的吸收。为了减少藜麦中的大部分植酸，在使用前将种子浸泡在乳清或其他酸性液体中，温度约为85度，浸泡24小时。

要烘焙无麸质面包，可以将整个藜麦种子、藜麦粉或藜麦薄片与其他无麸质谷物和种子(如小米、高粱、燕麦和荞麦)结合起来，制作快速面包和三明治面包。其他无麸质面粉包括豆粉、椰子粉和坚果粉。各种粘结剂可以帮助无麸质面包提供结构，使它们不那么易碎。有营养的粘合剂包括鸡蛋、碎面粉亚麻籽，芡欧鼠尾草种子还有车前草皮粉。

烹饪时，只需要在炖锅中盖上奎奴亚藜的水或肉汤，炖12-15分钟，沥干多余的水。

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