软白小麦，有机，超级桶

有机软白小麦，41磅。

我们认证的有机软白小麦浆果经过三重清洁，非常适合制作从面糊准备的烘焙食品，包括饼干，蛋糕和全谷物糕点!

储存方便安全

我们的软白小麦经过有机和非转基因认证，装在6加仑的桶里(或桶…同一容器的另一种说法)，重41磅。净重。当你在家里储存软质小麦时，需要用几种方法来保护它。首先，它需要受到保护，不受各种各样的小动物的伤害，因为它们想在你之前得到它。例如象鼻虫和啮齿类动物。你还需要保护你柔软的白色小麦浆果，防止它吸收过多的额外水分，这些水分可以从大气中吸收。我们的软小麦桶提供了对这些储存风险的充分保护。它们有密封垫片密封的盖子和氧气吸收包，在我们盖上盖子后，可以从桶里的空气中去除氧气。氧气吸收器在桶中留下氮气(因为空气主要是氧和氮)。 Note: If you don't already have a bucket lid removal tool, they make lid removal easy (see lower section of this web page).

击败氧化

在全麦食品中，植物的细胞壁保护营养物质不被氧化。一旦谷物被研磨，氧化过程就开始了，使细胞的内容物暴露在空气中的氧气中。面粉存放了几天(或更长时间)，暴露在氧气中，不可避免地降低了它的营养价值。从全谷物食物中获得充分营养的方法是，当你需要它们的时候，就在你的厨房里磨它们。现代的高速谷物加工厂使我们可以快速轻松地享受到最新鲜、最美味和最有营养的食物!

我们所有的软白小麦经过三次清洁，以确保纯度，并保护您的谷物磨免受任何异物。(没有充分清洗的软小麦可能含有小石子，会损坏或摧毁谷物碾磨机……更不要说在你的食物中不要有这样的东西了!)可能存在少量的野生小麦和野生芥菜种子;这些都是无害的，不会影响烘焙的结果或味道。

保质期

我们的有机软小麦在未开封和储存在凉爽、黑暗、干燥的环境下有10年以上的保质期。

非转基因

所有宜人山谷物乐鱼电竞app官方的全谷物产品都是天然的(非转基因)。此外，PHG不出售任何来自中国的谷物、豆类、扁豆、豆类或种子。

软质小麦使用

软质小麦(小麦)蛋白质含量低，淀粉/碳水化合物含量高。因此，当使用柔软的小麦粉时，面筋几乎不会形成，而形成的面筋强度也很低。由于这些特点和它温和的味道，软小麦是制作轻而嫩的全谷物饼干，煎饼，糕点，快速面包和更多的理想!软小麦有时被称为“弱小麦”，因为它的面筋结构很弱。

为了让你了解软小麦和硬小麦的区别，软小麦的蛋白质含量通常在7-9%左右，而硬小麦的蛋白质含量通常在10-15%左右。

在美国，软质小麦主要生长在密西西比河以东，也有一些生长在太平洋西北部。

软麦既可以是红麦也可以是白麦;我们的是有机软白小麦，和我们所有的谷物一样，它是非转基因的。软小麦是典型的冬小麦，这意味着它在秋天种植，在整个冬天被降雪覆盖之前长到几英寸高，然后休眠，直到早春地面变暖。在早春，小麦恢复生长，直到可以收割。冬小麦的蛋白质含量往往略低于春小麦。

全谷物软面粉和全麦面点粉．

自己做全谷物低粉量出1杯磨细的软小麦粉然后用2汤匙玉米淀粉代替2汤匙面粉。

为了使全谷物通用面粉在家简单组合硬小麦面粉和软小麦粉按50:50的比例。我们的客户对他们的结果非常满意，当混合硬白或硬红小麦与我们的软小麦，他们的通用全谷物面粉。

软小麦可以用石磨、冲击磨或钢磨磨成面粉。点击这里去找最适合你的磨坊。

这种有机糕点小麦不是制作面包面团的好选择。对于面团的制作，最受欢迎的选择是坚硬的红色或白色的小麦浆果以及拼写，卡姆或黑麦．我们还提供硬质小麦制作意大利面。

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不管你订购多少粮食，整个订单的运费只要10美元。