有机小黑麦，超级桶

有机小黑麦，40磅。

我们的小黑麦经过有机认证，经过三次清洗，非常适合烘焙和烹饪。

方便安全的储存

我们的小黑麦是经过有机和非转基因认证的，是小麦和黑麦的杂交品种。它的发音是“trit-ih-kay-lee”，最后有一个长e。我们的小黑麦每6加仑装40磅。净重。当你在家里储存小黑麦时，需要用几种方法来保护它。首先，需要保护它免受各种小动物的侵害，它们想在你之前到达它。比如象鼻虫和啮齿动物。你还需要保护你的小黑麦不吸收多余的水分，这些水分可以从大气中吸收。我们的小黑麦装在桶里，提供了对这些储存风险的全面保护。它们有密封密封的盖子、聚酯薄膜衬里和吸氧包，我们盖上盖子后，吸氧包就会从桶里的空气中除去氧气。 The O2 absorbers leave an atmosphere of nitrogen in the bucket, because air consists almost entirely of oxygen and nitrogen. (The oxygen absorber packets themselves are completely food-safe, being made of powdered iron and salt, which are kept separate from the product itself.) Our buckets safely lock out pests, and biological processes are put "on hold" in the Mylar protected, oxygen-free nitrogen atmosphere, so your triticale enjoys complete peace and quiet until you want to use it.

击败氧化

在全谷物食品中，植物的细胞壁保护营养物质不被氧化。谷物一被磨碎，氧化过程就开始了，使细胞内的物质暴露在空气中的氧气中。面粉是几天(或更长时间)的，已经暴露在氧气中，不可避免地减少了它的营养价值。从全谷物食物中获得充分营养的方法是在你需要的时候磨碎它们，就在你的厨房里。现代高速谷物碾磨机使您可以快速、轻松地享受到最新鲜、最美味、最有营养的食物!

非常清晰

我们所有的有机小黑麦都经过三重清洗，以确保纯度，并保护您的谷物磨坊免受任何异物的侵害。(没有充分清洗的小黑麦可能含有小石子，会损坏或毁坏磨粒机……更不用说你不想让这些东西出现在你的食物里了!)

非转基因

所有喜山谷物公乐鱼电竞app官方司的全谷物产品都是天然的(非转基因)。此外，PHG不出售任何来自中国的谷物、豆类、扁豆、豆类或种子。

小黑麦的用途和历史

黑小麦(triticosecale)是面包小麦和黑麦的杂交品种，蛋白质、膳食纤维、赖氨酸、叶酸和硫胺素含量高，富含锰、铁、铜和锌等矿物质。它的名字是由小麦和黑麦的学名组合而成的小麦属植物和secale,分别。

小黑麦首次杂交是在19世纪后期，作为一种结合面包小麦的高产和烘烤品质与黑麦的抗病性和抗旱性的方法。由此产生的谷物比小麦或黑麦含有更多的维生素和矿物质。直到20世纪60年代，这种谷物才被商业化生产，从那时起，它最常被用于牲畜饲料，但近年来，它作为一种供人类食用的健康食品越来越受到关注。

波兰、澳大利亚、德国和法国是目前小黑麦的主要生产国，尽管这种谷物在全球29个国家生产。大约7%的小黑麦种植在北美。

小黑麦的麸质结构比面包用小麦的弱，所以做面包时最好把这种面粉和含麸质更强的面粉混合在一起。注意不要过度揉用小黑麦制作的面包面团，因为小黑麦的黑麦特性会使面团粘稠，难以处理。

小黑麦浆果的大小是小麦浆果的两倍，可以打碎或卷成谷物，磨成面粉，或浸泡后煮成谷物沙拉。煮之前先把谷物泡一下，这样可以使谷物变软，便于咀嚼。在全谷物食谱中，小黑麦可以很好地替代高达50%的面包面粉。

用小黑麦粉制作的烘焙食品很嫩，味道、质地、外壳和面包屑与用小麦粉制作的食品相似。小黑麦可以加到汤里，做成玉米饼，用于饼干、蛋糕、面包、煎饼和华夫饼。

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无论您订购多少谷物，整个订单的运费仅为10美元。