奶酪盐，不加碘，8盎司

奶酪盐，不加碘，8盎司

这种用于制作奶酪的盐容易吸收，不含碘。奶酪陈化过程中，碘会杀死乳酸菌，乳酸菌对奶酪的合理陈化很重要。

如果在奶酪制作中使用细粒盐，它可能溶解得太快，在凝乳表面附近产生高盐水含量，这将阻碍盐进入奶酪的运动。如果在奶酪制作中使用粗粮，它会溶解得太慢，无法控制培养菌的活性。这种盐以制作奶酪的理想速度溶解。

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制造商部件编号	S1
品牌	新英格兰奶酪制造供应公司
净重	8盎司。
起源	美国

储存在阴凉干燥的地方。

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