埃米尔·亨利臼杵，勃艮第

埃米尔·亨利臼杵，勃艮第

几百年来，厨师们一直使用研钵和研杵作为他们碾碎香草和香料的首选工具。埃米尔亨利研钵和研杵旨在从香菜、小豆蔻和丁香等香料中提取风味和油脂，同时提供法国风格的经典之美。臼碗的形状经过精心设计，厨师可以在厨房或餐桌上舒适地挤压和粉碎香料。

埃米尔·亨利迫击炮的碗直径为5.5英寸，提供了足够的空间来研磨和粉碎。它的四个圆角使它易于操作。迫击炮也很好地平衡和深入，提供杠杆和稳定性。无釉陶瓷内部提供了适当研磨香料所需的摩擦力。

杵是用山毛榉木做的，头是陶瓷做的。

所有Emile Henry产品都在法国制造。

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臼是洗碗机安全的，我们建议手洗杵。

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