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Famag IM-30螺旋和面机

SKU:DX374 零件号:IM-30 店多Famag物品
3849美元
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  • 螺旋混合行动
  • 温柔、low-oxidation捏
  • 不热的面团
  • 一体式破面团棒
  • 权力旋转碗
  • 37 qt.能力
  • 宽7.7到66磅批量范围
  • 大转矩工业电机
  • 传动链开销
  • Dual-belt最终传动
  • 不锈钢食物接触部分
  • 无限变速
  • 1小时定时器
  • 耐用的粉末涂层
  • 安静的操作
  • 意大利制造

描述

Famag IM-30螺旋和面机

意大利制造的法玛格螺旋搅拌机以其强度、质量和卓越的烘焙效果而闻名于世。现在,它们首次在美国上市,具有专门为美国电压设计的工业负载电机。作为Famag的独家进口商,Pleasant Hill Gra乐鱼电竞app官方in很自豪地提供这些高性能的搅拌机!

为了达到理想的揉面效果,Famag螺旋搅拌器的特点是螺旋搅拌器在搅拌盆旋转时保持静止,每次旋转都将面团带到不锈钢面团挂钩上。这个动作是特别彻底和统一的,同时避免过度工作和过热的面团。IM-30上的螺旋面团挂钩在110-270转/分运行。点击在这里为每一速度下的大约转数。

多亏了螺旋钩的作用,使比萨或百吉饼面团等其他设计过于繁琐的混合物在Famag螺旋面团搅拌机中可以轻松、快速、高效地处理。所有种类的面团,从重面团到高水合度的手工面团,都是顺滑、丝滑、完美发育的。

  • “产品和服务一流。我希望每个卖家都有你的做法和易于浏览的网站。”

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法玛格混频器采用重型链式顶置传动,高扭矩双皮带最终传动。FAG密封工业滚珠轴承使用寿命特别长。整个结构是坚固的,证明了搅拌机的220磅的重量。环氧粉末涂层覆盖在钢柜,保护您的Famag搅拌器的外观。

Famag公司的IM-30可以混合和揉制66磅重的肉。(30公斤)的面团在60%的水合作用(或更多的水合作用),但也处理批量小到7.7磅。(3.5公斤)。按面粉容量计算,这是41.9磅。降至4.8磅(19公斤降至2.2公斤)。不锈钢碗的容量为37夸脱。

笔记
  1. 当水化水平高于上述60%水化公式时,可以混合较重的面团。
  2. 用于这些能力试验的面粉是00硬质小麦粉。

Famag混合器容量为60%的水合作用

面粉 总重量
IM-5 6.8磅。/ 3.1公斤 2q / 1.9 l 11磅。/ 5公斤
IM-8 11磅。/ 5公斤 3.2 q / 3l 17.6磅。/ 8公斤
IM-10 13.8磅。/ 6.3公斤 4 q / 3.8 l 22磅。/ 10公斤
IM-15 20.7磅。/ 9.4公斤 5.9 q / 5.6 l 33磅。/ 15公斤
IM-20 27.3磅。/ 12.4公斤 7.8 q / 7.4 l 44磅。/ 20公斤
IM-30 41.9磅。/ 19公斤 12 q / 11.4 l 66.1磅。/ 30公斤
IM-40 55.1磅。/ 25公斤 15.8 q / 15 l 88.2磅。/ 40公斤
IM-50 69.4磅。/ 31.5公斤 20 q / 18.9 l 110.2磅。/ 50公斤

基于水合作用的速度

变速搅拌器有一个从1-10标记的快速拨号。对于水合率65%及以上的面团,搅拌机可以任意速度(1-10)运行。对于水分较低的面团,法玛格建议速度不要超过5。

无论你是一个商业用户还是一个敬业的家庭爱好者谁欣赏旧世界质量的价值,Famag提供了特殊的价值以及性能。虽然价格具有竞争力,但Famag搅拌器是由一家致力于更高标准的公司生产的——该公司承诺提供一年的家庭和商用保修。

作为一个美食厨师在家,或在工作中,Famag螺旋面团搅拌机将迅速取代它的位置,作为您信任的烹饪伙伴。今天就订购你的,看看你错过了多少!

Famag IM-30螺旋面粉机有北极白、暗银和亮银三种颜色可供选择。深银有一个珍珠完成,有一个微妙的珍珠光泽。银色有一个辉煌的闪闪发光,它比珍珠色更能捕获光。北极白具有光滑的表面。

Famag IM-30螺旋混合色

北极白法玛混合器 闪光银Famag IM-10S 钢
北极白色 闪亮银 黑银
有关更多细节,请参阅上面的specs选项卡。

Famag IM-30螺旋混合器

碗能力 37 q (35 l)
碗尺寸(在印度。x H) 15.7”x 11.4”
面团的能力 7.7至66磅。(3.3至30公斤)
面粉的能力 4.8至41.9磅。(2.2至19公斤)
水能力 1.2 ~ 12Q (1.1 ~ 11.4L)
工业电机 230 v, 2200 w, ph值
维度:(宽×深×高) (长×宽×宽)
重量 220磅。
最低速度 挂钩110 RPM,碗12.2 RPM
最高速度 钩270转,碗30转
速度控制 无级变速
计时器 1
Max。定时器设置 60分钟
揉头抬起 没有
可拆卸的碗 没有
保修 1年的家庭或商业

比较螺旋面团搅拌器

点击查看我们的螺旋和面机对比表

Famag IM-30可揉66磅。面团,使它成为小面包店制作面包和披萨的理想搅拌机!

这个产品是意大利制造的!

这种产品是意大利制造的

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规格

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制造商零件号 IM-30
品牌 Famag
宽度 19.2”
深度 面式控制面板,带碗:34”
高度 30.7”
产品重量(磅)。 220磅。
碗的材料 不锈钢
容量(体积) 37 qt。
轮子 是的
速度 变量
RPM 最慢:钩拳90,10碗/最高速度:钩拳240,24碗
马力 3惠普
伏交流 230
美国瓦茨 2200
赫兹 60
阶段 1
绳子的长度 70”
Cord-End插头 20安培(NEMA 6-20P)
起源 进口
商业担保 是的
保证长度 1年的家庭或商业
货物装运 是的

使用与护理

Famag专业的和面机需要定期检查和调整传动皮带和链条的张力。手册中提供了详细信息。

航运

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配件

本产品配件:

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