这种高品质的绞肉机是由德国Messerschmidt公司制造,由家庭谷物加工厂的进口商进口。它包括一个中等(4.5mm)切割盘。肉托盘测量5“x 4”和垂直进料管是1.5“内径。注意:《厨房助手》指出,从一个冷却的搅拌器开始,配件最多可以加工10杯食材,然后搅拌器必须冷却整整45分钟,才能进一步使用。厨房辅助搅拌器必须运行在速度设置#10,必须额定325瓦或更高,才能使用这种附件。
小贴士:在磨肉之前,要确保你的肉被冷却到接近冰点(但没有真正冷冻过)。这既减少了电机的负荷,又提高了肉末的质量。
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