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无麸质风味面粉食谱

SKU:QY643, 零件号:9781579658069, 店多发布项目
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描述

无麸质风味面粉食谱

爱丽丝·梅德里奇的无麸质风味面粉书是詹姆斯·比尔德获奖的无麸质食谱!

用燕麦粉、高粱粉、苔麸粉、椰子粉和坚果粉(如杏仁粉和榛子粉)烘焙,为甜点食谱增添了一个新的维度。这些面粉不是简单地在甜点中添加淀粉和结构(就像小麦粉一样),而是也提升了甜点的味道。这些食谱结合了当今市场上最流行的替代面粉,并以有趣的方式使用它们,无论是单独使用还是组合使用。
  • “完美的交付和快速的运输。质量总是很好。”

    -安妮·P., IA
无麸质面包师将发现一个全新的烘焙选择在他们的指尖。每一章都以面粉为单位,每一章都强调了面粉的最佳用途——用高粱粉做松饼、蛋挞和司康饼;用燕麦粉做的蛋糕、饼干和碎面包;或者用画眉草做的巧克力甜点。 每一章都强调了使用的每种面粉的有用信息,包括味道,风味亲和力,以及如何最好地使用,储存等等。 有125个方便和美味的食谱,包括双燕麦饼干,荞麦姜饼,巧克力栗子Soufflé蛋糕,蓝莓玉米面粉馅饼,椰子关键酸橙挞,生活无麸质从未如此美味!

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规格

制造商部件编号 9781579658069
品牌 工人出版
页面数 368
封面 平装
国际标准图书编号 9781579658069

航运

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