硬奶酪霉菌
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描述
硬奶酪霉菌
小硬奶酪模具与荷兰式奶酪压榨机和经典款奶酪压机用两加仑的牛奶来制作2磅的奶酪。这种坚固的模具可以处理高达100磅的压力重量。
大的硬奶酪模具用于制作4到7磅的硬奶酪，这取决于凝乳的干燥程度，最大压制量为150到200磅。
这些模具不需要像其他模具那样重的重量来压，而且它们有一个开放的底部。开放式底部提供了理想的排水。两个模具都是由食品级聚丙烯制成的。
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