新的L'Chef研磨机附件研磨和切碎肉类，蔬菜，几乎任何食物。它带有一个3.8毫米磁盘(略低于1/8”)用于一般用途，和一个8mm磁盘(5/16”)用于中等粗结果。踏脚器是包括饲料肉类或其他食物的斜槽。还包括一个香肠填料管的尖端直径为5/8“。在这个页面上有两个绞肉机，一个连接到博世Universal Plus搅拌机上，另一个连接到NutriMill Artiste搅拌机上。从上面的下拉选择器中选择一个选项。
通用加混合器(不包括在内)被转到其后安装的橡胶脚，如图所示，以操作磨床。磨床使用一个可拆卸的支撑腿，它连接在磨床体和搅拌机的驱动连接之间，该支撑腿包含在磨床中。
我们已经测试了万能加搅拌机磨肉，并排与领先的独立竞争对手在市场上，博世研磨机的表现让他们都感到羞愧。磨肉对电机和齿轮传动提出了高扭矩要求，而博世万能加混合器的500瓦电机和皮带传动都是关于高扭矩输出!
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为了得到最好的绞肉质地和最容易磨碎的肉，你的肉应该在磨碎之前冷却到几乎结冰。
给新手的一个重要提示:当你在清洁后重新组装磨床时，一定要安装刀片(又名“刀”)，以便其锋利的边缘对着圆形切割盘。这意味着锋利的边缘远离接近的肉块，这似乎违反直觉!
研磨机的清理和重新组装非常容易。与任何绞肉机一样，在把它们收起来之前，一定要在刀片和圆盘上轻轻涂上食用油，以防止生锈。
博世适配器腿是专门为博世通用加混频器设计的。它不能正常使用老式的经典型号的通用混合器，除非你想做一个简单的搅拌块，就像这个用户做的那样，(链接将在一个新标签中打开。)这款绞肉机是由L'Chef制作的，与Bosch Universal Plus搅拌机一起工作。博世制造了另一种磨床，看起来类似于这个磨床。这两个磨床的表现同样好，都是为了持续多年。L'Chef研磨机不是欧洲制造的，而博世研磨机是，这就是为什么博世制造的研磨机价格更高。博世使几个配件适合他们的磨床，这些配件将不适合这个L'Chef磨床。如果你想看看博世制造的研磨机，你可以在这里看到．
博世(Bosch)和NutriMill Artiste搅拌机分开销售。
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