一道菜食谱

一道菜食谱

David Tanis在这本漂亮的精装烹饪书中提供了100个非常美味的食谱，是舒适食物的缩影。单独或组合，他们做出了完美的小餐，是基本的和容易获得的，但完全令人惊讶——每一页都有东西可以学习。其中的章节标题是“面包做一顿饭”，其中包括一些诱人的食谱，如火腿和Gruyère面包布丁，意大利面和面包屑，裹面包屑的茄子片，以及大卫版本的鸡蛋洞。其中一章名为“我的零食”，内容包括鹌鹑蛋加调味盐;散斑寿司饭配烤海苔;碎鼠尾草玉米粥披萨;生甜菜鞑靼;还有鲭鱼柳。《令人羡慕的蔬菜》中的食谱从南印度的白菜黑芥末籽到法国祖母式蔬菜。“趁热打铁”讲的是在铸铁煎锅里烧菜和快速烹饪。 Another chapter highlights dishes you can eat from a bowl with a spoon. And so it goes, with one irrepressible chapter after another, one perfect food moment after another: this is a book with recipes to crave.

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