哪家粮厂最好?
我们在悦山谷物提供的优质轧机有广泛的能力和使用各种独特的设计乐鱼电竞app官方。这个谷物碾磨概述页面处理了常见的谷物碾磨问题,比如:碾磨机应该磨多细?铣削速度有多重要?毛刺的类型有什么区别?不同的磨坊提供非常不同程度的多功能性,选择一个似乎是压倒性的一开始,但了解一些谷物磨坊的基本原理将帮助你缩小搜索范围,以满足你的需求的理想谷物磨坊。
磨谷机最受欢迎的功能是用全谷物制作细面粉的能力,包括含谷蛋白的谷物,如硬小麦、斯佩尔特小麦或黑麦,以及无谷蛋白的选择,如大米、燕麦和藜麦。对于大多数用户来说,这种细面粉能力是一个不容置疑的、“必须拥有”的特性。好到什么程度才算好?大多数家庭磨谷机用户主要感兴趣的是制作发酵度和质地优良的全谷物面包,我们的每一个磨谷机都能从各种谷物中生产出理想的磨粉面包粉。
如果你对制作糕点感兴趣,你会想要一个研磨机,可以研磨成超细的质地。用白米制作细面粉也需要最好的研磨能力,白米是许多遵循无麸质饮食的人的主食。稍后我们将讨论如果超细粉碎是你的目标之一,那么要寻找什么样的磨谷机特性。
当你开始选择碾粮机的过程时,了解某些设计和性能因素是很重要的。下面的概述将提供关于不同磨机设计及其适用性的有用观点,以实现您的目标。我们的产品页面提供了关于单个工厂的最详细的信息,但在开始研究树木之前,了解森林是有帮助的。
铣削机构类型
磨粉机的核心是磨毛刺,在家用磨粉机中使用的毛刺有三种基本类型:石毛刺、冲击毛刺和钢毛刺。磨机使用的毛刺类型决定了磨机的许多关键特性和性能。
石毛尔谷物磨坊
优质的石毛刺磨在每一个尺寸,从小到非常大,与输出速度相匹配。它们比冲击磨更安静。我们提供的每一个石毛刺磨都有最广泛的纹理范围;他们可以生产超细或极细的面粉,粗面粉,粉质,谷物研磨,甚至碎谷物。大多数现代小型磨石机的石毛刺都有合成工程成分,以达到精确、均匀、高效研磨和长毛刺寿命的目的。优质的现代磨石是持久的,冷磨,从来不贡献砂砾到你的面粉。
石刺磨研磨所有的干谷物和豆类,有些可以用于少量的纤维材料,如干香料。它们不适合潮湿或油性的材料。结合了永恒的设计和现代技术,这些工厂继承了跨越千年的传统。电动和手动曲柄石毛刺磨均可。奥地利产的KoMo谷物磨坊结合最先进的陶瓷刚玉毛刺设计与德国制造的电机和英俊的硬木橱柜。KoMo令人兴奋的新Mio系列提供相同的内铣设计和您选择的彩色装饰选项,一些组件由革命性的新型Arboblend生物聚合物制成。Mockmill谷物加工厂也提供陶瓷刚玉毛刺,以及完全由Arboblend制成的特色橱柜。
影响谷物磨坊
这种流行的设计也被称为微扬声器,提供了中等成本的高速性能和高于平均水平的声音水平。冲击磨是纯电动的。如图所示,冲击铣床的特点是铣削室与不锈钢鳍同心环。它们的鳍从不互相接触,每分钟旋转数万转,在受到冲击时把谷物炸成小块。
冲击式粉碎机只生产面粉,通常在从粗面粉到细面粉的可调范围内;他们不能研磨谷物质地,或粗糙的破碎谷物。它们适用于干燥的谷物和豆类,不能磨油,湿或纤维物质。自30年前引入冲击磨机以来,它们已经变得非常受欢迎。这类产品的市场领导者是NutriMill经典和WonderMill.
虽然冲击磨技术上有钢毛刺,但通常它们不被称为“钢毛刺磨”,这个名字指的是在旋转钢板或锥体之间粉碎颗粒的慢转动磨(如下所述)。
钢毛刺谷物加工厂
和石磨一样,钢磨的转速也相对较慢,非常安静,而且有很大的可调范围,从破碎的谷物开始,一直到谷物和玉米粉的质地,一直到非常细的面粉。很少有钢毛刺磨能磨成超细的纹理,但是乡村生活磨是一个例外,因为它的大型精密铸造不锈钢毛刺可以研磨谷物(甚至硬白米)异常精细。
我们的大多数钢毛刺轧机可作为手动曲柄模型,电机组件可在需要时运行他们的电力。流行的手动Wonder Junior Deluxe+ grain mill提供一个可选的适配器,用于与电钻操作。Wonder Junior磨还跨越了毛刺组成类别,达到标准的石头和钢毛刺。Wonder Junior是市场上最容易操作的手曲柄谷物磨床之一。有了快速更换头部系统,你可以在短短几分钟内从磨干谷物,豆类和豆类到磨油或湿谷物,坚果,种子或咖啡。
的家庭谷物磨粉机是一种模块化系统,允许快速更换电机或手动驱动单元的选择,以及加工头,包括磨粉机,谷物剥落机,绞肉机和食品加工机。在德国制造,以严格的配合和完成公差,家庭谷物磨提供了非凡的多功能性。
因为他们的研磨表面是无孔的,钢毛刺磨可以研磨一些湿的,油性的或纤维状的材料。
所有的钢毛刺谷物磨在这个部分的特点是长寿命,可更换的磨毛刺数年和多年的峰值性能。
电动,手曲柄,或两者
手摇曲柄磨可以让你在没有电的情况下制作面粉,无论你是在意外停电的情况下,还是在一个从来没有电的地方。并给你的插件替代方案,电机驱动可用于我们所有的手曲柄谷物磨床。市场上有许多设计很差的磨机,它们需要很高的回转力,以至于它们真的没有任何实际用途。你不需要担心来自Pleasant Hill Grain的磨粉机的问题因为我们不卖那样的磨粉机。乐鱼电竞app官方然而,将坚硬的谷物磨成细面粉需要相当大的功率,我们的许多客户喜欢为他们的手摇曲柄磨提供一个机动选项,既方便使用,也为电机提供更高的输出速度。有些从整个设置开始,有些从手动磨机开始,然后添加电机。
铣削速度
不同磨坊的面粉产出速度相差很大。如果你正在购买一个电磨机,考虑如何重要的速度真的是你给这个因素很多权重之前。一旦启动,当你在厨房做其他工作时,电动磨粉机将不用手就能完成它的工作。对于商业用户,一定的最低生产能力可能是必不可少的。但对于一般只磨一批的家庭面包师来说,你可以通过把磨机的时间提前几分钟来弥补输出速度稍慢的问题。考虑到这一点,许多购物者发现其他特性至少与轧机的输出速度同样重要。
家居或商业用途
本页的讨论主要涉及家庭使用的谷物碾磨机。如果你是一个预算有限的小企业主(面包店等),你可能会考虑使用家用磨粉机进行小规模的生产研磨。但我们也有优秀的小型商业谷物碾磨机,设计为连续运行的研磨,并由商业担保。我们最受欢迎的小型商业磨床是KoMo XL Plus谷物加工厂,另一个需要考虑的商业谷物加工厂是草甸8 "石磨毛刺它以北卡罗来纳州天然花岗岩的毛刺为特色。我们还提供 毛刺直径可达30英寸。多用途商业研磨机的选择包括盘磨,板磨,钢毛刺磨,锤磨,销磨,辊磨和石毛刺谷物磨选项。这些磨坊研磨各种湿或干材料,包括小麦、玉米和大豆等谷物、工业大麻、塑料、芝麻、亚麻和teff等种子、咖啡、豆类(包括鹰嘴豆/鹰嘴豆)、蟋蟀(蟋蟀粉/粉)、枣籽、根、芋头、木薯、骨头、辣椒、香料、贝壳、椰子壳、木屑、塑料、废弃电子元件、爆米花和坚果(包括制作花生酱的花生)。
谷物剥落机(一些研磨机/剥落机组合)
另一类谷物加工厂是剥削机。通常用燕麦片(去壳的燕麦片)制作新鲜燕麦片,这种燕麦片比杂货店里卖的薄如纸的燕麦片更厚更有嚼头。因为剥落谷物比磨面粉所需的能量要少得多,所以大部分剥落机都是手工操作的。KoMo生产我们最受欢迎的两种剥皮机,手动剥皮机KoMo FlicFloc和电FlocMan切片机.模块化家庭谷物磨系统包括一个优秀的剥落机,可以手动或电机操作。KoMo还生产组合磨,包括电动或手动曲柄磨片机的电动谷物磨;你可以 .
磨粉机特点表
下表让您比较了许多最受欢迎的谷物磨机的特性和关键规格,更多细节可在单个产品页面中找到。如果您有问题没有在这里回答,或者只是想讨论您的特殊需求,我们知识渊博的客户服务代表将乐意与您交谈。
表说明:
|
|||||||||
电动磨谷机比较你可以看到这里所有的谷物加工厂(链接在新窗口打开) |
|||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
颗粒机 | 铣削方法 | 伯尔迪亚。 |
铣削速度1 |
手动选择 | 美国瓦茨 | 斗能力2 | 大小 |
住房 材料 |
|
石毛尔谷物磨坊 |
|||||||||
KoMo经典3. | 石头 (ceramic-corundum) |
3.35” | 8 - 9 | - - - - - - | 360 w | 2磅1盎司 | W: 7.8” D: 8.5” H: 13.4” |
山毛榉木或胡桃木 | |
KoMo纸捻214 | 石头 (ceramic-corundum) |
2.95” | 5 - 6 | - - - - - - | 250 w | 1磅15盎司 | W: 7.2” D: 8.5” H: 12.6” |
山毛榉木 | |
想知道小豪华+5 | 钢铁和石头 (ceramic-corundum) |
4” | 变量 | 是的 | - - - - - - | 1磅10盎司 | W: 13.5” D: 7” H: 18” |
金属 | |
KoMo XL6 |
石头 (ceramic-corundum) |
3.35” | 外扩 | - - - - - - | 600 w | 2磅10盎司 | W: 8.2” D: 6.9” H: 14.8” |
山毛榉木 | |
KoMo XL +7 |
石头 (ceramic-corundum) |
3.35” | 外扩 | - - - - - - | 600 w | 2磅10盎司 | W: 8.2” D: 9.6” H: 14.8” |
山毛榉木 | |
《KoMo绪 | 石头 (ceramic-corundum) |
3.35” | 8 - 9 | - - - - - - | 400 w | 2磅11盎司 | W: 6.5” D: 6.3” H: 14.5” |
山毛榉木& Arboblend® | |
KoMo纸捻介质 | 石头 (ceramic-corundum) |
3.35” | 8 - 9 | - - - - - - | 360 w | 1磅14盎司 | W: 7.25” D: 8.5” H: 13.2” |
山毛榉木 | |
KoMo巨型 | 石头 (ceramic-corundum) |
5.5” | 17 - 18 | - - - - - - | 746 w | 4磅5盎司 | W: 11” D: 17.7” H: 22” |
山毛榉木 | |
KoMo PK 1 | 石头 (ceramic-corundum) |
3.35” | 8 - 9 | - - - - - - | 360 w | 2磅4盎司 | W: 9.5” D“9.7” H: 16.25” |
山毛榉木 | |
KoMo FidiFloc介质 | 石头 (ceramic-corundum) |
3.35” | 8 - 9 | - - - - - - | 360 w | 1磅15盎司 | W: 10.9” D: 8.25” H: 13.25” |
山毛榉木 | |
KoMo FidiFloc 21 | 石头 (ceramic-corundum) |
2.95” | 5 - 6 | - - - - - - | 250 w | 1磅15盎司 | W: 10.9” D: 8.25” H: 13.25” |
山毛榉木 | |
KoMo魔法 | 石头 (ceramic-corundum) |
2.95” | 5 - 6 | - - - - - - | 250 w | 2磅2盎司 | W: 7.7” D: 8.5” H: 13.87” |
山毛榉木 | |
梅多斯8英寸轧机 | 石头 (花岗岩) |
8” | 29 | - - - - - - | 750 w / 1500 w |
7规定性 | W: 32” D: 34” H: 57” |
钢 | |
Mockmill 200 | 石头 (ceramic-corundum) |
3.7” | 7 | - - - - - - | 600 w | 2磅7盎司 | W: 7.5” D: 8.7” H: 15” |
Arboblend® | |
Mockmill 100 | 石头 (ceramic-corundum) |
3.7” | 3.5 | - - - - - - | 360 w | 2磅7盎司 | W: 7.5” D: 8.7” H: 15” |
Arboblend® | |
NutriMill收获 | 石头 (ceramic-corundum) |
3.25” | 6 - 7 | - - - - - - | 450 w | 1磅5盎司 | W: 6.8” D: 8.7” H: 13.5” |
竹子 | |
影响毛刺米尔斯 |
|||||||||
WonderMill | 影响 | 3.5” | 24 | - - - - - - | 1250 w | 3磅12盎司 | W: 16.3” D: 8.5” H: 12” |
腹肌 | |
NutriMill经典 | 影响 | 3.5” | 17 | - - - - - - | 1200 w | 5磅 | W: 11” D: 13” H: 15” |
腹肌 | |
NutriMill + | 影响 | 3.7” | N/A | - - - - - - | 1200 w | 6磅6盎司 | W: 18” D: 10.5” H: 15” |
腹肌 | |
皇家李厂 | 影响 | 6.25” | 4.7 | - - - - - - | 746 w | 5磅 | W: 9.3” D: 13.8” H: 17.6” |
铸铝 | |
钢磨米尔斯 |
|||||||||
家庭谷物磨粉机 | 钢磨 (锥形) |
1.34”7 | 3. | 是的 | 150 w | 2磅1盎司 | W: 5” D: 7.4” H: 16.5” |
腹肌 | |
乡村生活磨坊带马达 | 钢磨 (板) |
5” | 0.82 | 是的 | 288 w | 1磅14盎司 | W: 23.5” D: 15.5” H: 15.7” |
合金 |