皇家李氏家用磨粉机
- 御利粮厂
- 4夸脱玻璃面粉碗
- 杯盖
- 清洁刷
- 拆卸工具
- 用户手册
描述
皇家李氏家用磨粉机
皇家李家用磨粉机将干谷物，包括干发芽谷物，磨成全谷物面粉或在你的厨房里。李磨是一个精密工程的设备，以皇家李博士的原始设计的1940年。在目前的磨机上，李工程公司升级了电气元件，使电机更安静，增加了自动过热保护电路，并做了许多其他改进。
李磨具有独特的设计;这是一种高速微粉磨，但与大多数微粉磨(又名“冲击”)不同的是，李磨采用了叶轮臂，将颗粒高速甩向固定的合成石。通过调节磨铣室外圆周处的间隙，用户可以确定细颗粒必须如何离开磨铣室。将出口间隙设置得更紧会增加面粉在腔室中停留的时间，并降低输送率。在这方面，李磨在基本概念上是相同的商业锤磨。典型的石毛刺磨机通过毛刺间隙控制输出纹理，典型的冲击磨机通过输入限制控制输出纹理，李磨机通过输出限制控制输出纹理。
输入速度
输入速率在李磨是自治的，所以谷物输入速率自动保持与你选择的纹理设置同步。
超细粉
能够研磨大多数干谷物，与该磨的经验已经向我们在Pleasant Hill谷物证明，李磨在其专注于超细面粉是毫不妥协的。乐鱼电竞app官方它生产的面粉是我们所见过的最好的，如果制作最好的全谷物糕点是你的目标，我们认为皇家李磨坊当然应该在你的选择过程中进入决赛。在它最好的状态下，面粉确实非常细，几乎不含任何粗粒。这种面粉正是你做糕点所需要的，但在制作大多数面包时却没有任何优势。要决定皇家李是否满足您的所有需求，您需要权衡一些其他因素。
就像生活中通常的情况一样，要取得像李氏工厂所生产的那样卓越的成就，就需要权衡取舍。从我们的角度来看，与其他磨坊相比，皇家李磨坊的价格、磨粉速度、面粉温度以及投入和产出尺寸的范围是这些因素的主要原因。
从成本来看，皇家李显然占据了轧机定价的上层。你个人如何看待这个价格可能取决于你的磨粉厂的预算，你有多重视超细面粉，磨粉厂的限制对你有多重要。有些人会说“不可能”，有些人会说“很值得”。
铣削速度
看看磨粉速度，在它最好的设置下，我们将Royal Lee磨粉机的时间设定为25分钟，以磨出一整斗(8杯)硬小麦。对于磨机来说，这是一个很长很长的时间——很容易成为我们所观察到的最慢的磨机性能。当然，公平地说，在最好的条件下，磨粉厂利用这段时间生产出无与伦比的精细面粉。在李磨的中等温度下，每分钟磨出4.7盎司的面粉，仍然比我们提供的大多数磨粉机慢2-4倍。较慢的磨粉机可以更早地启动，以便在你需要的时候把面粉准备好，但两到四倍的差异是很大的，记住磨粉机本身就是一个有点嘈杂的操作。
在李磨机中，与磨粉时间相关的是面粉的温度。过高的温度会破坏营养，我们提供的大多数面粉厂在最佳状态下将面粉保持在118到120华氏度左右，而我们测量的李磨最好的面粉温度是155华氏度，这简直是极端。碾磨面包质地的面粉将温度保持在122华氏度，只比其他优质面粉的普遍温度略高。这些结果是全料斗批次的;当碾磨少量时，温度可能不会达到相当高。我们不知道118度和155度之间营养损失的定量数据，当你做糕点时，你的主要关注点可能不是营养，但假设似乎是它有一些价值，否则你只是在用白面粉烘焙。
输出结构范围
李磨已经建立了从未有过的精细面粉钉，它也可以生产优良的面包粉，通过移动质地杠杆到其范围的粗端，它也将生产一种膳食质地。一些声称生产粉粉的粉碎机实际上只生产粗面粉(比粉还细)，但李粉碎机确实能生产出真正的、颗粒状的粉——这是其他微细粉碎机做不到的。而且因为调节机制在其范围内是不断变化的，你可以选择任何纹理之间的真正的餐，和超，超细。皇家李磨的输出范围止于粉的质地，所以它不共享我们提供的一些磨的能力，产生裂纹颗粒的结果(比粉的质地粗糙)。
输入尺寸范围
虽然有些磨坊会接受大粒玉米，但李磨坊的入口尺寸要求玉米(也称为凹形玉米)首先缩小尺寸，使用食品处理机。你可能会用搅拌机代替，但要注意不要做得太过，就像李精密公司说的那样，不要用磨粉机再磨面粉。
李磨的另一个限制是它不能磨豆子或油籽。对油料的限制适用于大多数可以生产优质面包粉的家庭谷物加工厂。李磨机的制造商建议，想要磨出含油量或水分含量较高的产品的用户购买第二种钢毛刺型磨机，用于磨咖啡或种子。大多数这样的工厂都很便宜，我们认为这是一个很好的建议。大多数谷物磨都可以磨豆子，如果它们能进入磨的入口，对一些磨来说，这需要预处理。
装配和清洁
我们发现磨粉机和附带的面碗之间的面粉裙的安装很笨拙，磨粉后的拆卸也很杂乱。此外，如果将固定的石头移除进行清洁，由于其与铣削腔的紧密配合公差，其重新安装是相当困难的。
整体的适合和完成磨是无可挑剔的，正如一个人所期望的——但并不总是从这个价格点的台面机器。
细面粉无可比拟!
总而言之，我们发现皇家李家磨用全谷物制作极细面粉的能力是无与伦比的。如果你的烘焙专注于全谷物糕点，如果没有任何权衡对你来说是交易破坏者，那么我们认为这家作坊提供了极好的价值。
要了解更多细节，请参见上面的规格选项卡。
全谷物营养:收获益处!
想象一下，多年来，你的孩子主要吃糖果。想象一下你也这样做了。想象一下整个国家都在吃糖果。想象一下对健康的影响。
天然全谷物含有大量健康必需的营养物质，从蛋白质到维生素和氨基酸。但“白面粉”只包含小麦籽粒的淀粉胚乳。胚乳在其自然形态下提供有益的能量，但它是谷物中营养最缺乏的部分。去掉了营养丰富的麸皮、小麦胚芽和小麦胚芽油。为了使它变得特别白，工业加工者更进一步，用化学方法漂白它，并返回足够的少量维生素，以防止脚气病和佝偻病。他们允许将最终产品称为“强化面粉”，但真正的标签应该是“劣质面粉”。这种雪白的、无营养的物质对于商家来说是一种每年价值数十亿美元的商品，因为它有一个商业上有用的特点:无限的保质期。不管它在大众分销渠道里停留多久，它都不会坏因为里面没有任何东西可以变坏。从营养上来说，袋装的是不好的。有几家公司凭借方便、轻松和令人眼花缭乱的白色外观，通过销售这种伪食品而获得了巨大的财富。但人们对用看起来很特别，但实际上缺乏营养的东西取代真正的全谷物面粉的后果视而不见。从本质上讲,糖果．这种营养扭曲的东西被广泛接受，以至于我们把它叫做小麦粉。但是，进一步偏离天然谷物面粉几乎是不可能的。更糟糕的是，人造甜味剂、香料和色素、食欲刺激剂和防腐剂被添加到我们的许多食物中。"人造的"告诉你这些东西不是天然的食物。但你有没有想过他们实际是,然后呢?你知道其中有些其实是石油衍生品吗?那些复杂的假冒化合物会对我们产生什么意想不到的副作用?
人体绝对是一个奇迹;要了解我们十分之一的工作原理，科学家还有很长的路要走。但是，尽管我们的身体有能力、有韧性，常识和历史告诉我们，我们需要健康、有营养的食物来保持健康和强壮。如今大量销售的变性副产品并不能提供我们所需要的，因为它们已经被真正的营养被认为是最后或根本不存在的过程所深刻改变。
这个问题有一个很好的解决方案。通过在厨房里研磨谷物和使用新鲜的全谷物面粉，你可以获得力量和健康所需的营养。你还能吃到更美味的食物，有真正的特色——比今天大规模销售的冒牌货更加令人满意。在过渡到全谷物之后，拿出一盘白色的聚苯面包会引起这样的评论:“你为什么要给我们?这．.．和在哪里好东西?”即使是商店里标有“全谷物”的面粉，也远远达不到你可以自己轻松研磨的程度，因为除非你在等待的时候研磨，否则真正的全谷物面粉中必需的维生素E在几天内就会变质(意味着它可能已经被删除了)，而且所有的营养物质在谷物被研磨后就开始稳定地氧化——远离氧气。那些袋子里的东西才是不全谷物面粉，如果它已经在架子上放了几天;这是不可能的。
制作真正的食物不仅仅是可行的，这是非常有趣的在Pleasant Hill 乐鱼电竞app官方Grain的帮助下!一个比如KoMo Classic就是开始的地方。要快速、轻松地做出全麦面包，并保持一贯的好效果，没有什么比质量更重要了它能够快速搅拌和揉捏面包，并将其放入烤箱，无需手工揉捏。这些机器使我们很容易转向更好、更愉快的饮食方式!
这个产品是美国制造的!
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特色项目:
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