法式压滤咖啡机由一个狭窄的圆柱形容器构成,并配有一个带盖子的紧密连接的柱塞。柱塞的末端有一个细丝或网状过滤器。这种设计的简单性吸引了许多人开始在家里自己制作美食咖啡。我们很高兴为您提供这种简洁与Frieling的耐用不锈钢压机,不仅完美地用于家庭,但也是商业级别-允许他们在餐厅和酒店大堂同样出色地执行!
这些法国印刷机(也被称为压壶)几乎是牢不可破的,多亏了他们的双壁18/10不锈钢结构。双壁设计的咖啡保温时间是玻璃的四倍。与玻璃相反,不锈钢消除了玻璃破碎的安全问题。你会爱上这些不仅因为它们令人惊叹的外观,也因为它们的简单和持久的品质!镜面饰面或拉丝饰面外,拉丝饰面内。所有组件都是洗碗机安全的。
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“它这么快就来了,真是太疯狂了。”
——黛比·C,佛罗里达州
制作法式压壶咖啡:对于每一杯6盎司的咖啡,测量1汤匙新鲜的、均匀的粗磨咖啡豆(就像粗盐的大小),把磨好的咖啡豆放在空的法式压壶底部。接下来,小心地将195-205度过滤过的水倒在咖啡粉上,确保在杯口下方至少留出1英寸的空间。用长勺子快速搅拌几下,然后把咖啡壶的盖子盖上,把活塞一直往上拉。让咖啡在小的冲床上冲泡3-5分钟,在大的冲床上冲泡4-6分钟。记住,咖啡煮得越久,味道就越浓;咖啡磨得越细,煮的时间就越短。冲泡完毕后,一只手稳稳地握住压壶的把手,另一只手慢慢地、稳稳地把活塞往下推。慢慢按压会让咖啡不那么酸。继续往下压,直到柱塞末端的筛网到达锅的底部,这可能需要20秒。你的咖啡现在准备好了!
《厨师画报》推荐弗里林的绝缘法式压滤咖啡机,称其“结实”、“帅气”。他们用法式压滤机煮出的咖啡非常顺滑、均衡,味道醇厚。
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