牛奶街食谱:从2017年到2021年的食谱

牛奶街食谱:从2017年到2021年的食谱

米尔克街是什么?克里斯托弗·金博尔的牛奶街它位于波士顿市中心的米尔克街177号，是一所烹饪学校、一本双月刊杂志以及公共电视和广播节目的所在地。他们是牛奶街:新的家庭烹饪，牛奶街:周二晚上获得了IACP和詹姆斯·比尔德(James Beard)的通用烹饪奖牛奶街:新规则。

这本书现在收录了近400个经过验证的食谱，包括2017年至2021年电视节目中每一集的食谱，是高质量、低成本烹饪的终极指南，是所有技能水平的厨师的完美厨房伴侣。每个食谱都配有一张照片。

在米尔克街(Milk Street)，没有一长串难以找到的食材、奇怪的炊具或全天的烹饪方法。相反，每一个食谱都经过了改编和测试，适合像你这样的家庭厨师。

你会发现简单的食谱可以快速提供丰富的味道和质地，比如:

• 韩国葱油饼(Pajeon)
• 鹰嘴豆哈里萨汤(Lablabi)
• 希腊白豆汤(Fasolada)
• 土耳其红扁豆汤
• 波斯番茄黄瓜沙拉(Shirazi沙拉)
• 日式土豆沙拉
• 印度番茄饭
• 黎巴嫩扁豆米饭配脆洋葱(Mujaddara)
• 意大利面条Puttanesca
• 意大利肉酱面
• 鲑鱼Chraimeh
• 牛肉羔羊饼
• 以色列的鹰嘴豆泥
• 柠檬藏红花鸡(Tangia)
• Fennel-Rosemary Porchetta
• 法式香料面包
• 皮塔饼
• 咸羽衣甘蓝和双奶酪烤饼
• 巧克力蛋白酥饼
• 芝麻酱漩涡布朗尼
• 雪利酒浸泡的法式吐司
• 法式苹果蛋糕
• 灶台巧克力蛋糕

从沙拉，汤，谷物，蔬菜配菜到简单的晚餐和特别的甜点，这本书是一个不可或缺的参考，将向你介绍非凡的新口味和巧妙的技术!光是这本食谱的重量(将近6磅)就给我们留下了深刻的印象!

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