五十多年前,USA Pan开始为世界领先的面包店提供最高质量的商业计量烘焙器具。今天,他们是最大的商业烘焙用具制造商。当你购买USA Pan产品时,你是在选择一种符合创新、质量和耐用性行业标准的产品。从优越的锅的材料,到制造方法,和整体设计,美国锅是一些非常好的可用的商业用户和家庭厨师。每一个USA Pan都是在宾夕法尼亚州的Crescent生产的。
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“我能找到的最好的平底锅,无论价格如何。”
——Larry W., WA
每一个USA Pan烤具项目是由铝化钢,这是商业烘焙的选择材料。每一个烤具的金属厚度选择允许均匀的热量分布和最大的使用寿命。
烤具涂有Americoat©Plus,这是一种专有的硅树脂涂层,几乎所有北美面包师都喜欢黑色不粘剂涂层。Americoat©Plus是一种透明的不粘剂,环保,专门为高级烘焙而设计的涂层,不含任何PTFE或PFOA。
另一个独特的特点是美国潘烤具是波纹(或凹槽)设计。这种脊状表面最大限度地提高了锅的强度,也防止了日常使用的翘曲、凹陷和其他影响。波纹也减少了与烘焙食物的表面接触,这意味着你有均匀烘焙的食物,很容易从锅中释放!
USA Pan称这些面包盘的容量为1磅,1-1/4磅和1-1/2磅,但我们自己测试了这些面包盘,发现它们实际上可以装更多的面团,如我们上面的表格所示。
要了解更多细节,请参见上面的specs选项卡。
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