硬白小麦，超级桶

硬白小麦，36磅。

这种传统的/非有机的硬白色冬小麦是制作面包的理想选择。用硬红小麦和硬白小麦做的面包非常相似;主要的区别是，红小麦的味道更饱满、更丰盛，面包的颜色也会稍微深一些。如果你刚开始做全麦烘焙，不知道如何挑选，我们建议你从硬白小麦开始。注意:不要把“全麦白小麦”和商店里买的“白面粉”混为一谈!白色的麦粒实际上是浅棕色的。另一方面，从商店买来的白面粉本质上不过是果仁的胚乳(产生能量的碳水化合物)部分，为了无限期的磨后保质期，几乎所有的营养成分都被去除了……这让大型商业磨坊受益，却以你的健康和食物的特性为代价。

我们的粮食经过三次清洗。它还通过了一种最有意义的方式进行了测试:用它烘焙面包。你可以依靠喜山谷物的小麦来制作面包和其他烘焙食品，这些面包乐鱼电竞app官方和烘焙食品发酵良好，味道美妙，富含健康、天然的营养!对于那些想要发芽的人，我们的小麦是可以发芽的。发芽结果可能会有所不同。

击败氧化

在全麦食品中，植物的细胞壁保护营养物质不被氧化。一旦谷物被研磨，氧化过程就开始发生，使细胞内容物暴露在空气中的氧气中。几天(或更长时间)的面粉暴露在氧气中，不可避免地会降低其营养价值。从全麦食品中获得充分营养的方法是在你需要的时候，就在你的厨房里碾磨它们。现代的高速谷物碾磨机使人们可以快速方便地享用到最新鲜、最美味、最有营养的食物!

储存方便安全

我们的小麦装在五加仑的桶里。同一容器的另一个名称。)这种谷物的净重是36磅。当你在家里储存粮食时，它需要从几个方面得到保护。首先，你需要保护它不受各种各样的小动物的伤害，这些小动物想在你之前吃到它。比如象鼻虫。这是不是很有趣:你可能从来没有在你从商店买的白面包或饼干中见过象鼻虫。这是因为象鼻虫不相信白面粉加工集团的媒体宣传活动;相反，他们知道什么对他们有好处，如果你允许，他们会从几英里外来追你的粮食。老鼠也有很好的营养判断能力。 Not that there's ever been a mouse in your house, but if there was... you wouldn't want it having access to your grain. Secondly, grain needs to be kept dry. The grain we sell is all dried to a very low moisture level that's optimal for storage and baking and guarantees that you get the most grain for your money. You need to protect your grain from picking up excessive additional moisture, which can be drawn from the atmosphere. The buckets our grain comes in provide full protection against storage risks. They have airtight gasket-sealed lids, Mylar liners, and oxygen absorber packets that remove the oxygen from the air in the bucket after we put the lid on. The O2 absorbers leave an atmosphere of nitrogen in the bucket, because air consists almost entirely of oxygen and nitrogen. (The oxygen absorber packets themselves are completely food-safe, being made of powdered iron and salt, which are kept separate from the product itself.) Our buckets safely lock out pests, and biological processes are put "on hold" in the Mylar protected, oxygen-free nitrogen atmosphere, so your grain enjoys complete peace and quiet until you want to use it. Note: If you don't already have a bucket lid removal tool, they make lid removal easy (see lower section of this Web page). Super Pail packaging is the "gold standard," the ultimate protection for your grain!

非常清晰

我们所有的谷物都经过三次清洗(也称为“三次清洗”)，以确保纯度，并保护您的谷物磨机不受任何异物的影响。(未经充分清洁的谷物可能含有小石子，这些石子会损坏或摧毁碾磨机……更不用说你不希望这些东西出现在你的食物中!)

保质期

我们的硬白小麦在未开封和储存在阴凉，黑暗，干燥的环境中有10年以上的保质期。

非转基因

所有喜山谷物的乐鱼电竞app官方全谷物产品都是天然的(非转基因)。这同样适用于有机和常规(非有机)谷物。此外，PHG不销售任何来自中国的谷物、豆类、扁豆、豆类或种子。

用途和历史

白小麦(小麦)是一种含谷蛋白的谷物，与红小麦非常相似，但味道更甜、更温和，颜色更浅。白小麦有两种:硬白冬小麦和软白春小麦．本页出售的小麦是坚硬的白色冬小麦。

白小麦是一种杂交谷物，这意味着具有抗病性、耐候性和高蛋白含量等品质的古老小麦品种经过杂交，产生了一种具有面包烘焙和高产所有最佳品质的作物。

硬小麦的蛋白质含量比软小麦高，更多的蛋白质转化为烘焙食品中更强的面筋。这意味着硬小麦是制作面包、意大利面和披萨面团的最佳小麦品种。松软的小麦是制作饼干和糕点的理想材料。

硬冬小麦的蛋白质含量通常在10-12%之间。硬冬小麦主要生长在西南部和中西部的大草原各州，而硬春小麦则在达科他、明尼苏达和蒙大拿州生长得最好。

坚硬的白小麦可以磨成面粉，切成薄片(卷)，也可以煮熟，作为类似米饭的配菜食用。白小麦富含铁、蛋白质和纤维。这是一种多用途、美味和营养的日常烘焙选择!

要煮硬的白小麦，最好将其浸泡一夜。浸泡谷物可以促进消化，使谷物的营养更容易吸收，并缩短烹饪时间。烹饪时，将整个或开裂的、预先浸泡过的白小麦浆果加入沸水(2.5份水比1份谷物)中，煮45分钟到1小时。煮熟的小麦可以用来做谷物沙拉，也可以放进砂锅或汤里。

如果你正在从白面包过渡到全麦面包，使用白小麦是一个理想的小麦，因为它味道温和，颜色是白色的。我们建议你开始用一半白面粉和一半全麦面粉烘焙，并随着时间的推移增加全麦面粉的比例。这会让你更容易适应，尤其是对孩子来说。如果你不确定红麦和白麦哪个更好，我们建议你分别品尝一下，看看你更喜欢哪个的味道。可以购买谷物样品在这里．

我们是不是忘了什么?如果你需要更多关于这个产品的信息，请告诉我们你还想知道什么快速电子邮件或实时聊天！

谷蛋白	是的
过敏原的声明	包装在一个处理牛奶，小麦，鸡蛋，大豆和坚果的植物。
直径	13.4”
高度	17.6”
产品重量(磅)	39磅。
净重	36磅。
起源	美国