扁豆，绿色，有机，超级桶

干有机绿色和棕色扁豆，40磅。

我们的扁豆经过有机认证，经过三次清洗，非常适合烘焙和烹饪。小扁豆生长出各种各样的颜色。我们的是棕色和绿色的混合，由于自然作物的变化，色调可能比照片更棕色或更绿色。

方便安全的储存

我们的绿色扁豆经过有机和非转基因认证，装在6加仑的桶里(或桶……同一容器的另一个词)，包含40磅。净重。当你在家里储存扁豆时，需要用几种方法来保护它们。首先，需要保护它们不受各种小动物的伤害，因为它们想在你之前吃掉它们。比如象鼻虫和啮齿动物。你还需要防止你的小扁豆吸收过多的额外水分，这些水分可以从大气中吸收。扁豆装在桶里，可以完全防止这些储存风险。它们有密封密封的盖子和吸氧包，在我们盖上盖子后，它会从桶里的空气中除去氧气。氧气吸收器在桶中留下氮气气氛，因为空气几乎完全由氧气和氮气组成。 (The oxygen absorber packets themselves are completely food-safe, being made of powdered iron and salt, which are kept separate from the product itself.) Our buckets safely lock out pests, so your lentils enjoy complete peace and quiet until you want to use them. Note: If you don't already have a bucket lid removal tool, they make lid removal easy (see lower section of this web page).

击败氧化

在全谷物食品中，植物的细胞壁保护营养物质不被氧化。谷物一被磨碎，氧化过程就开始了，使细胞内的物质暴露在空气中的氧气中。面粉是几天(或更长时间)的，已经暴露在氧气中，不可避免地减少了它的营养价值。从全谷物食物中获得充分营养的方法是在你需要的时候磨碎它们，就在你的厨房里。现代高速谷物碾磨机使您可以快速、轻松地享受到最新鲜、最美味、最有营养的食物!

非常清晰

我们所有的扁豆都经过三次清洗，以确保纯度，并保护您的谷物磨坊免受任何异物的侵害。(没有充分清洗的扁豆可能含有小石子，会损坏或毁坏谷物磨……更不用说你不想让这些东西出现在你的食物里了!)

保质期

我们的有机绿色小扁豆在未开封的情况下，在阴凉、黑暗、干燥的环境中储存，保质期为10年以上。

非转基因

所有喜山谷物公乐鱼电竞app官方司的全谷物产品都是天然的(非转基因)。此外，PHG不出售任何来自中国的谷物、豆类、扁豆、豆类或种子。

历史与用途

扁豆(鸡眼透镜)是一种不含麸质的小种子，生长在豆荚中，是豆科植物的一员。它们是一种廉价的豆类，富含营养，可以储存很长时间。扁豆是已知最古老的豆类作物(豆类作物是豆类植物的干燥种子)，也是最早被驯化的作物之一。事实上，扁豆可以追溯到几千年前的考古发掘中，甚至在圣经中也有提到。

扁豆最初生长在西亚和中亚，如今主要种植在加拿大、印度和土耳其，以及华盛顿州、爱达荷州、蒙大拿州和北达科他州。有趣的是，在古希腊，扁豆被认为是穷人的食物，但在埃及，扁豆被认为是皇室的美味!由于对健康有益，扁豆已成为世界上许多文化的主食，尤其是在发展中国家。

收获后，扁豆被晒干，整个或分成两半出售(类似于豌豆)。干扁豆可以很容易地在家里用磨粒机磨成面粉。扁豆粉可以用来烘焙无麸质面饼、松饼、华夫饼等。

小扁豆有各种各样的颜色，从红色、橙色、黄色、绿色到棕色和黑色。最常见的品种是红色、绿色(有时被称为法国扁豆)和棕色。我们在这个页面上出售的小扁豆是有机的绿色小扁豆和棕色小扁豆的混合物。

扁豆的味道因品种而异。绿扁豆和黑扁豆有轻微的胡椒味，而红扁豆和黄扁豆有轻微的甜味。小扁豆是豆科植物中最美味的，但它们又足够温和，能很好地吸收调味料的味道。

一般来说，豆类在家庭烹饪和餐馆菜单上越来越不受欢迎，但扁豆是个例外，由于其美味的味道和许多健康益处，它实际上越来越受欢迎!

小扁豆富含钾、铁、叶酸和锰，脂肪和卡路里含量低。半杯绿扁豆就能提供每日所需纤维量的32%。

小扁豆是素食主义者、纯素食主义者和无麸质饮食中缺少的食物的良好替代品。在大豆之后，小扁豆比其他豆类含有更多的蛋白质;而且它们的铁含量特别高，使它们成为素食和纯素食菜肴中非常宝贵的主食。

扁豆的制作方法多种多样，可以浸泡、发芽、煮沸、油炸或烘烤面粉。最常见的方法是煮，就像你煮米饭一样。虽然绿色和棕色小扁豆比其他品种需要更长的时间来烹饪，但它们比其他品种更能保持形状和稍微有嚼劲的口感。红色、黄色和橙色的扁豆煮熟后会变成粘稠的糊状，因为这些品种的扁豆已经去壳了。

要煮绿扁豆和棕色扁豆，只需将水或肉汤倒在平底锅里的扁豆上，直到它们被淹没，煮沸，盖上盖子，炖45分钟。小扁豆应该会吸收所有的液体，变得柔软。排出多余的水分。与豆类不同，小扁豆在烹饪前不需要浸泡来软化它们，但仍然建议浸泡，使小扁豆更容易消化。

小扁豆可以煮熟并用于冷沙拉、砂锅菜、意大利面或饭。生扁豆也可以添加到肉汤或高汤中，同时煮汤。使用小扁豆的更有创意的方法包括将它们煮成不含肉的肉饼和墨西哥卷饼。

除了本页所示的有机扁豆，我们还提供无机小扁豆．

我们忘了什么吗?如果您需要更多关于此产品的信息，请告诉我们您还想知道什么快速电子邮件或者实时聊天！

无论您订购多少谷物，整个订单的运费仅为10美元。