有机藜麦，超级桶

有机藜麦，36磅。

我们的散装藜麦是经过认证的有机藜麦，经过三次清洗，非常适合烘焙和烹饪。它的发音是“keen-wah”。

储存方便安全

我们的藜麦是经过认证的有机和非转基因藜麦，装在6加仑的桶里(或桶…同一容器的另一种说法)，重量为36磅。净重。当你在家里储存全谷物、种子和豆类时，需要从几个方面保护它们。首先，你需要保护它不受各种各样的小动物的伤害，这些小动物想在你之前吃到它。例如象鼻虫和啮齿动物。你还需要防止它吸收过多的额外水分，这些水分可以从大气中吸取。我们散装藜麦的桶提供了对这些存储风险的充分保护。它们有密封垫圈密封的盖子，聚酯薄膜衬垫和氧气吸收包，在我们盖上盖子后，氧气从桶里的空气中去除。氧气吸收器在桶中留下氮气气氛(因为空气主要是氧气和氮气)。 Our buckets safely lock out pests, and biological processes are put "on hold" in the Mylar protected, oxygen-free nitrogen atmosphere, so your quinoa enjoys complete peace and quiet until you want to use it.

击败氧化

在全麦食品中，植物的细胞壁保护营养物质不被氧化。一旦谷物被研磨，氧化过程就开始发生，使细胞内容物暴露在空气中的氧气中。几天(或更长时间)的面粉暴露在氧气中，不可避免地会降低其营养价值。从全麦食品中获得充分营养的方法是在你需要的时候，就在你的厨房里碾磨它们。现代的高速谷物碾磨机使人们可以快速方便地享用到最新鲜、最美味、最有营养的食物!

非常清晰

我们所有的谷物、种子和豆类都经过三次清洗，以确保纯度，并保护您的谷物磨机不受任何异物的影响。(未经充分清洁的藜麦可能含有小石子，会损坏或摧毁碾磨机……更不用说你不希望这些东西出现在你的食物中!)

非转基因

所有喜山谷物的乐鱼电竞app官方全谷物产品都是天然的(非转基因)。此外，PHG不销售任何来自中国的谷物、豆类、扁豆、豆类或种子。

保质期

我们的有机藜麦在未开箱和储存在阴凉，黑暗，干燥的环境中有10年以上的保质期。

藜麦的用途和历史

藜麦(藜藜麦)它的发音是“keen-wah”，是一种无麸质的伪谷物种子，原产于南美洲的安第斯山脉，是印加人许多代人的能量主食。他们甚至称它为“谷物之母”。

这种能量充沛的种子的营养价值正得到广泛认可，许多无麸质或纯素饮食的人选择藜麦而不是含淀粉和低营养的选择。

藜麦富含蛋白质!蛋白质可以构建和修复组织，我们的身体需要大量的蛋白质来保持强壮和健康。氨基酸是蛋白质的基石，有九种氨基酸是我们的身体无法自行产生的。含有这9种氨基酸的食物被称为“完全蛋白质”，红肉、鸡蛋和牛奶等动物蛋白质是完全蛋白质，但大多数植物蛋白质都是不完全蛋白质。藜麦是一种完全蛋白质，含有18种氨基酸，比大多数其他谷物和伪谷物含有更多的蛋白质。

这种小小的种子富含纤维、钙、锰、磷、镁和钾，并提供每日推荐铁摄入量的15%。藜麦含有维生素B、维生素A和维生素E。

你会发现藜麦和藜麦之间有许多共同的特征苋属植物，因为它们属于同一植物科。这两种种子都不含麸质，烹饪速度快，而且都是完全蛋白质。虽然这两种蛋白质含量都很高，但一杯熟的藜麦含有8克蛋白质，苋菜含有9克蛋白质。两者都是很好的铁来源，但苋菜的含铁量是它的两倍(一杯含5毫克)。这两种种子都有一种温和的泥土味，藜麦特别擅长吸收菜肴的味道。藜麦可以煮成柔软蓬松的配菜，而煮过的苋菜更湿润，有一点嚼劲。

藜麦可以磨成面粉，炸开，切成薄片或煮熟。在许多其他用途中，它可以煮熟并作为早餐麦片热食，添加到汤和砂锅菜中，或冷藏在沙拉、配菜和抓饭中。藜麦微妙的坚果味几乎可以和任何东西搭配!

一种天然皂角化合物包裹藜麦种子。这种涂层有助于保护植物免受病虫害。皂苷尝起来很苦，有些人消化起来有困难，所以很多人通过用细网过滤器冲洗藜麦来去除皂苷。如果你这样做，确保种子在通过碾磨机或剥皮机之前再次干燥。

植酸是一种存在于谷物、豆类、坚果和种子中的抗营养物质，可以阻止这些食物中许多营养物质的吸收。为了减少藜麦中的大部分植酸，在使用前将种子浸泡在乳清或其他酸性液体中，温度约为85度，浸泡24小时。

为了烘焙无麸质食谱，整个藜麦种子，藜麦粉或片状藜麦可以与其他无麸质谷物和种子，如小米，高粱，燕麦和荞麦结合起来，制作快速面包和三明治面包。其他无麸质面粉包括豆粉、椰子粉和坚果粉。各种各样的粘合剂可以帮助提供无麸质面包的结构，使它们不那么易碎。有营养的粘合剂包括鸡蛋、面粉亚麻籽，芡欧鼠尾草种子还有车前子皮粉。

烹饪时，只需在炖锅中用水或肉汤覆盖藜麦，小火煮12-15分钟，沥干多余的水分。

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