批准:Famag IM-50混合器,北极白
- 螺旋混合作用
- 温和,低氧化揉捏
- 不会加热面团
- 一体式破面棒
- 动力旋转碗
- 56 qt (53L)容量
- 宽11至110.2磅,批量范围
- 大转矩工业电动机
- 链式顶置传动
- 双带终传动
- 不锈钢食品接触部件
- 无限变速
- 1小时计时器
- 耐用的粉末涂层饰面
- 安静的操作
- 意大利制造
描述
批准:Famag IM-50混合器,北极白
这是一个划痕/凹痕/瑕疵清除项目。请检查下表,看看我们如何评估我们的清关项目。
注:此页面上的产品图片为新产品图片,标有“清仓商品”的图片除外。
意大利制造的Famag螺旋搅拌机以其强度、质量和出色的烘焙效果而闻名于世。现在它们首次在美国上市,带有专门为美国电压设计的工业用电机。作为Famag的独家进口商,Pleasant Hill Gra乐鱼电竞app官方in自豪地为您提供这些高性能搅拌机!
专为理想的面团混合和揉制结果而设计,Famag螺旋搅拌机的特点是螺旋搅拌器在碗旋转时保持静止,每次旋转都会将面团带到不锈钢面团钩上。这个过程非常彻底和均匀,同时避免过度工作和面团过热。IM-50上的螺旋面团钩以110-270 RPM的速度运行。点击在这里为每个速度下的近似RPM。
由于螺旋钩的作用,使其他设计过重的混合物(如披萨或百吉饼面团)在Famag螺旋和面机中可以轻松,快速和有效地处理。所有种类的面团,从重的到高含水量的工匠面团,都是光滑、丝滑和完美发展的。
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"你们在客户服务方面的良好声誉是我购买普莱森特山谷物公司产品的原因。乐鱼电竞app官方你当然没有辜负它!”
——Elizabeth Bennett Winterville, GA
Famag混合器具有重型链顶置驱动,具有高扭矩双带最终驱动。FAG密封工业滚珠轴承使用寿命特别长。结构是坚固的整个,证明了搅拌机的实质性308磅的重量。环氧粉末涂层覆盖在钢柜上,保护您的Famag搅拌机的美观外观。
Famag的IM-50混合和揉捏高达110.2磅。(50公斤)面团在60%的水化(或更高的水化),但也处理批次小至11磅。(5公斤)也一样。面粉的容量是69.4磅。减到7.7磅。(31.5公斤降至3.5公斤)。不锈钢碗的容量是56夸脱(53升)。
笔记
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Famag混合器容量在60%水化 |
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面粉 | 水 | 总重量 | |
IM-5 | 6.8磅。/ 3.1 kg | 2 q / 1.9 l | 11磅。/ 5公斤 |
---|---|---|---|
IM-8 | 11磅。/ 5公斤 | 3.2 q / 3l | 17.6磅。/ 8公斤 |
IM-10 | 13.8磅。/ 6.3 kg | 4 q / 3.8 l | 22磅。/ 10公斤 |
IM-15 | 20.7磅。/ 9.4公斤 | 5.9 q / 5.6 l | 33磅。/ 15公斤 |
IM-20 | 27.3磅。/ 12.4 kg | 7.8 q / 7.4 l | 44磅。/ 20公斤 |
IM-30 | 41.9磅。/ 19公斤 | 12 q / 11.4 | 66.1磅。/ 30公斤 |
IM-40 | 55.1磅。/ 25kg | 15.8 q / 15 l | 88.2磅。/ 40公斤 |
IM-50 | 69.4磅。/ 31.5 kg | 20 q / 18.9 1 | 110.2磅。/ 50公斤 |
水化速率
变速混合器有一个从1-10标记的快速拨号。对于水化率为50-65%的普通面团,搅拌机可以在1到5的速度下运行。70-75%的水合作用,速度为1到6-7,80%的水合作用,速度为1到8-10。这些都是一般的指导方针,因为面团的特性各不相同。如果混合的面团含水量低于55%,建议只填满碗的50%,每次只搅拌10分钟;在任何情况下都必须进行判断,以避免揉出的面团过于干燥,超出了正常的烘焙参数,无论水合数值如何。当面团含水量超过55%时,面团可以搅拌20-25分钟,然后关掉搅拌机大约40分钟。
无论您是商业用户还是欣赏旧世界质量的专业家庭发烧友,Famag都能提供卓越的价值和性能。在价格具有竞争力的同时,Famag混音器是由一家致力于更高标准的公司制造的,该公司承诺提供一年的保修,涵盖家庭和商业用途。
无论是在家还是在工作中,作为美食厨师,Famag螺旋和面机将迅速成为您值得信赖的烹饪伙伴。今天就订购吧,看看你错过了多少!
Famag IM-50有北极白和深银两种颜色可供选择。暗银具有珍珠光泽,具有微妙的珠光光泽。
有关详细信息,请参阅上面的specs选项卡。 | |
Famag IM-50螺旋混合器 |
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碗能力 | 56 q (53 l) |
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碗尺寸(在印度。x H) | 19.6" x 11.8" |
面团的能力 | 11到110.2磅。(5至50公斤) |
面粉的能力 | 7.7到69.4磅。(3.5至31.5公斤) |
水能力 | 1.84至20升(1.75至18.9升) |
工业电机 | 230v, 2200w, 1ph |
维度:(宽×深×高) | 35.8" x 21.3" x 31.5" |
重量 | 308磅。 |
最低速度 | 挂钩110转,碗12.2转 |
最高速度 | 钩转270转,碗转30转 |
速度控制 | 无级变速 |
揉头抬高 | 没有 |
可拆卸的碗 | 没有 |
保修 | 1年住房或商业住房 |
比较螺旋面团搅拌机 |
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点击查看我们的螺旋和面机对比表。 我们提供多种选择的螺旋面团搅拌机:点击查看我们所有螺旋面团搅拌机的分类页面! |
清关商店物品的评级描述 |
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评级 | 描述 (详细说明见下表) |
最低的折扣 | 机械地完美 | 标准退货政策 | 完整的 保修 |
R1 | 返回。非工作表面有新的或几乎新的外观。工作表面可能有轻微的磨损痕迹。需要非常仔细地检查才能知道物品是不是全新的。包装可能并不完美。 | 10% | 是的 | 是的 | 是的 |
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R2 | 回来了,几乎焕然一新。非工作表面有轻微到中等程度的缺陷,如搅拌器柜或盖子。 | 因项目而异 | 是的 | 是的 | 是的 |
FR | 工厂翻新。大部分退回的产品在出厂时已完全达到新设备的性能规格。 | 因项目而异 | 是的 | 是的 | 没有 |
D | 示范项目已在普莱森特山谷物公司进行了短暂的操作。乐鱼电竞app官方 | 因项目而异 | 是的 | 是的 | 是的 |
说 | 停止。我们不再以全价出售它们,因为它们已经被我们或制造商停产了。这些物品从未被使用过。 | 因项目而异 | 是的 | 是的 | 因项目而异 |
深发展 | 从新库存;有中等程度的损伤,如划痕、凹痕或油漆瑕疵。 | 因项目而异 | 是的 | 是的 | 是的 |
号 | 新老货。不是最新款的全新产品。 | 因项目而异。 | 是的 | 是的 | 是的 |
其他说明:
底线:如果你是一个非常注重细节的人,我们建议你坚持“R1”。但使用一周后,这些东西和全新的唯一真正的区别就是你省下的钱。 |
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规格
制造商部件号 | IM-50 |
---|---|
品牌 | Famag |
宽度 | 21.3” |
深度 | 面对控制面板,w/碗:35.8“ |
高度 | 31.5” |
产品重量(磅) | 308磅。 |
产品颜色 | 白色 |
碗的材料 | 不锈钢 |
容量(体积) | 8 l |
轮子 | 是的 |
速度 | 变量 |
RPM | 最慢:钩子80,碗8 /最高速度:钩子240,碗24 |
马力 | 3惠普 |
伏交流 | 230 |
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美国瓦茨 | 2200 |
安培 | 9.6 |
赫兹 | 60 |
阶段 | 1 |
认证 | CE |
绳子的长度 | 70” |
Cord-End插头 | 20安培(NEMA 6-20P) |
通用产品 | 0751889521765 |
起源 | 进口 |
商业担保 | 是的 |
保证长度 | 1年住房或商业住房 |
货物装运 | 是的 |
航运
配件
本产品配件:
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CRC钼图多用途锂润滑脂,14 Wt Oz
等级:100%CRC SL3141钼图极压锂润滑脂是非食品接触链传动和齿轮在商业厨房设备的理想选择。它提供高压磨损保护,铁姆肯公司负载等级为40磅。同时抗硬化、熔化和脱落。润滑油颜色为深灰色。可与medium-stiff刷(不包括)。
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