Mure & Peyrot Boulange面包面团得分跛脚

布朗热得分瘸子

用“lame”(发音为“LAHM”)在法棍面包、圆面包和其他手工面包上划分有助于在打样时更好地发酵。Mure & Peyrot Boulange跛脚轻巧，符合人体工程学设计，适合右手和左手用户。

Mure & Peyrot 436.1刀片是Boulange lame的标准配置，可更换在这里．越耐用536.1叶片是单独出售的，也可以在Boulange中使用。刀片易于更换，并且四个角都很锋利，这使得您在需要更换刀片之前使用单个刀片的时间延长了四倍。一个可移动的保护覆盖的刀片包括。

《烹饪画报》推荐Mure & Peyrot Buolange。他们评论说，这款独特的把手是他们测试过的所有把手中最安全、最舒适的。

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