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高压锅完美书

SKU:YTT8X 店多《库克画报》
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描述

高压锅完美书

完美高压锅美国测试厨房的编辑们揭开了一种对许多家庭厨师来说仍然令人生畏(但不应该)的器具的神秘面纱。现代压力锅更安全,更安静,更可靠,比老式的摇顶式压力锅更人性化。而且他们可以在创纪录的时间内准备各种各样的食物——从烧烤到意大利烩饭。

在压力下烹饪会使菜肴更美味,因为每一滴味道都被困在密封的锅里。这一事实,再加上更短的烹饪时间,意味着你的菜肴将会充满味道。在压力下烹饪是万能的。虽然它们是烧烤和炖菜的理想选择,但压力锅也可以在短时间内做出非常嫩的豆类、谷物和豆类。

如果说有一种烹饪方法可以从美国的“试验厨房”(Test Kitchen)闻名的反复试验中获益,那就是这种方法了。当烹饪时间被压缩时,每一分钟都很重要;当味道被放大时,即使是很小的变化也会变得很重要。他们在15个高压锅上进行了数百次测试,以找出哪些有效,哪些无效,他们已经提供了万无一失,保证成功的食谱完美高压锅.有了这个在压力下烹饪的简单指南,每个家庭烹饪都将保证成功。
平装| 168页|全彩照片

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规格

品牌 库克的说明
长度 8”
宽度 0.51”
高度 8.75”
产品重量(磅) 1 1/4磅。
页面数 168
国际标准图书编号 9781936493418
起源 美国

航运

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