考克斯蜂蜜公司于1880年开始提供未经过滤的天然蜂蜜。蜜蜂在高山苜蓿丛中飞过爱达荷州的山丘。出产的蜂蜜味道温和，呈琥珀色。考克斯蜂蜜从不与其他类型的离岸蜂蜜混合。为了包装蜂蜜，它只是加热和筛选污染物，然后直接转移到经过质量测试的挤压瓶和壶。
纯天然蜂蜜
纯蜂蜜(或生蜂蜜)和巴氏杀菌蜂蜜在外观上有明显的区别。考克斯蜂蜜来自山间的三叶草，会显得多云。那些似乎使蜂蜜浑浊的颗粒实际上是维生素、花粉和酶，它们通常在蜂蜜过滤或巴氏消毒时被去除。由于没有经过巴氏消毒，这些成分会留在蜂蜜中供食用和享用。
蜂蜜对健康的益处
生蜂蜜富含维生素和矿物质。不像白糖只有空碳水化合物，考克斯蜂蜜含有营养成分，包括维生素C、核黄素、胸腺嘧啶和几种b族维生素。
