四季农场园丁的食谱

四季农场园丁的食谱

芭芭拉·达姆罗施和艾略特·科尔曼是美国最重要的有机园丁和权威。芭芭拉是园艺入门艾略特为有机园艺写了圣经，新型有机种植者．今天，他们是本土饮食运动的代言人，在缅因州的四季农场工作。现在他们写了一本关于如何种植你吃的东西，如何烹饪你种的东西的书。

四季农场园丁的食谱两本书合二为一。这是一本完整的四季食谱，有来自芭芭拉的120个食谱，她是一位烹饪大师，也是一位园艺大师，她展示了如何最大限度地利用水果和蔬菜，从填充南瓜花馅饼到红色泰式咖喱与秋季蔬菜，再到榛子蛋糕与夏季浆果。这是一个循序渐进的花园指南，无论你的地块有多大或多小，它都适用于不同的花园，有指导和计划。它涵盖了花园的大小，滋养土壤，提前计划，以及轮作作物的重要性——是的，即使是在你的后院。书的核心是对作物的个别说明，从耐寒健康的卷心菜家族到14种必不可少的烹饪药草。

没有什么地方比你自己的后院更有特色了。

120食谱|软包装

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